Stecco Gelato allo Yogurt Greco e Albicocche
tempo di preparazione
tempo di cottura
tempo totale
Author: PixeLiciouS
Dosi: per 6 gelati
INGREDIENTI
- 220 g di albicocche (la polpa di 7 frutti)
- 85 g di sciroppo d’agave (o miele)
- 250 gr. di yogurt greco
PREPARAZIONE
- Lavate bene le albicocche, fatele a pezzetti e frullatele nel mixer assieme a 50 g di sciroppo d’agave (o miele). A parte, amalgamate il restante sciroppo d’agave (o miele) allo yogurt greco. Versate in ogni stampino una cucchiaiata di yogurt greco ed una di purea di albicocche e con uno stuzzicadenti mescolate velocemente creando la variegatura (verrà benino anche se i vostri stampini sono verticali e non orizzontali come i miei); infilate gli stecchini di legno e ponete in freezer a raffreddare per almeno 5 ore (meglio comunque tutta la notte). Servite i vostri stecchi gelato subito, non appena tolti dal freezer.
Note
Almeno 5-6 ore di raffreddamento dei gelati in freezer
Recipe by PixeLiciouS at https://www.pixelicious.it/2017/06/30/stecco-gelato-allo-yogurt-greco-e-albicocche/