Ghiaccioli Arcobaleno alla Frutta
Ghiaccioli? Sì, grazie! Non un ghiacciolo qualsiasi, ma ben 4 gusti in uno!
Tanta frutta fresca, gli stampi giusti e qualche ora di attesa… E poi sarete pronti per gustare una merenda sana, leggera e super rinfrescante con questi Ghiaccioli Arcobaleno alla Frutta!
Per realizzarli ho utilizzato i coloratissimi stampi per ghiaccioli Fackelmann, con impugnatura ergonomica con salvagoccia: pratici, comodi da tenere in freezer pronti al consumo e velocissimi da pulire!
Vi lascio qui di seguito i link diretti al sito ufficiale Fackelmann per acquistare questi e gli altri tools utilizzati per realizzare questi ghiaccioli arcobaleno: con il codice SUMMER30 inserito nel carrello al momento del checkout otterrete il 30% di sconto su tutto il catalogo!
Vi ricordo inoltre che sul mio profilo Instagram trovate il reel per realizzare questi strepitosi ghiaccioli arcobaleno!
INGREDIENTI (per 5 ghiaccioli)
100 g di kiwi
100 g di more
100 g di polpa di mango
50 g di lamponi
50 g di fragole
70 g di zucchero
70 ml di acqua
PREPARAZIONE
Lavate la frutta, sbucciatela laddove necessario, asciugatela e tagliatela a pezzetti.
Frullate separatamente i kiwi, le more ed il mango. Frullate assieme lamponi e fragole. Sistemate le puree di frutta in quattro ciotole distinte.
Preparate lo sciroppo sciogliendo sul fuoco lo zucchero nell’acqua; quando sarà liscio e trasparente suddividetelo equamente sulle puree di frutta (circa 25 g in ciascuna), amalgamando bene.
Versate la purea di fragole e lamponi sul fondo degli stampini, suddividendola equamente, quindi ponete in freezer per un’ora. Togliete dal freezer e suddividete la purea di mango, quindi congelate nuovamente per un’ora. Procedete alla stessa maniera versando prima la purea di kiwi ed infine quella di more. A questo punto inserite il coperchio negli stampi.
Lasciate i ghiaccioli così composti in freezer per almeno una notte prima di gustare!
Per servire i vostri ghiaccioli in modo scenografico, intagliate kiwi e mango con l’apposito tagliafrutta decorando il piatto da portata.
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