Focaccia di Orzo con Asparagi e RicottaE’ stata una settimana carica di alti e bassi, questa che sta finendo, ma non voglio lamentarmi e prendo quello che viene. Come la primavera, in tutto il suo splendore, seppur con l’aria ancora piuttosto fredda non appena cala il sole… E a proposito di primavera, oggi vi faccio impastare e vi propongo questa Focaccia di Orzo con Asparagi e Ricotta! ... read more
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Focaccia Multicereali con Datterino Giallo, Broccoli, Salsiccia, Stracciatella e Olive
Focaccia Multicereali con Datterino Giallo, Broccoli, Salsiccia, Stracciatella e OliveL’autunno incombe, il forno torna ad essere protagonista indiscusso nelle nostre cucine e la voglia di impasti a lievitazione lenta avanza! Oggi prepariamo insieme una focaccia ricca di gusto: la Focaccia Multicereali con Datterino Giallo, Broccoli, Salsiccia, Stracciatella e Olive! ... read more
Focaccia di Farro e Miele Ripiena di Salsiccia e Stracchino
Focaccia di Farro e Miele Ripiena di Salsiccia e StracchinoUn altro venerdì di paura, in bilico tra arancione e rosso: riusciranno i nostri eroi della Toscana (o meglio, parte, perché qualche provincia è già rossa) a non capitolare? Lo scopriremo tra poco! Nel frattempo, pensiamo a cosa mettere in forno questo weekend… Che ne pensate di questa Focaccia di Farro e Miele Ripiena di Salsiccia e Stracchino? ... read more
Focaccia Multicereali con Broccoli, Olive Taggiasche e Noci
Focaccia Multicereali con Broccoli, Olive Taggiasche e NociMani in pasta oggi sul blog, ma anche nella realtà perché sì, proprio ieri ho sfornato il mio primo pane “serio”, fatto con tutti i sacri crismi insomma. Ve lo mostrerò presto: nel frattempo attento alla vostra gola con questa deliziosa Focaccia Multicereali con Broccoli, Olive Taggiasche e Noci! ... read more
Focaccia di Farro con Cavolo Nero, Pecorino e Alici
Focaccia di Farro con Cavolo Nero, Pecorino e AliciManca solo una settimana ragazzi, una settimana esatta a questo strano (e speriamo unico) Natale. Nella speranza che siano per tutti delle giornate quantomeno non tristi, vi lascio la ricetta per uno sfizio goloso: la Focaccia di Farro con Cavolo Nero, Pecorino e Alici! ... read more
Focaccia Dolce Integrale con Fichi, Noci e Rosmarino
Focaccia Dolce Integrale con Fichi, Noci e Rosmarino Dopo più di un mese di stop, PixeLiciouS riapre finalmente i battenti! Ci siamo salutati con un dessert e ci ritroviamo nuovamente con una ricetta dolcissima ed inevitabilmente di stagione: Focaccia Dolce Integrale con Fichi, Noci e Rosmarino! ... read more
Focaccia Integrale con Fiori di Zucca, Gorgonzola e Semi di Girasole
Focaccia Integrale con Fiori di Zucca, Gorgonzola e Semi di Girasole Accendo ancora il forno, ormai lo sapete, per me non è affatto un problema :P Oggi portiamo in tavola una focaccia veloce e buonissima, a cui difficilmente si resiste: Focaccia Integrale con Fiori di Zucca, Gorgonzola e Semi di Girasole! ... read more
Focaccia di Mais con Scalogni, Olive Taggiasche e Rosmarino
Una nuova ricetta, extra Natale e stranamente di sabato, per ricordare una persona cara che se n'è andata pochi giorni fa... Focaccia di Mais con Scalogni, Olive Taggiasche e Rosmarino, da preparare se, come nel mio caso, avete poco tempo e un po' di avanzi nel frigo... Ma anche solamente se l'idea vi piace :) ... read more
Focaccia Locatelli (senza impasto) al Rosmarino
Tra i must-have del mio blog, un'altra grave mancanza era la famosa "focaccia senza impasto". Rimediamo subito quindi, e anche se il caldo è arrivato io vi faccio accendere il forno per preparare questa velocissima e buonissima Focaccia Locatelli al Rosmarino! ... read more
La Pissaladière (Focaccia Provenzale con Acciughe, Cipolle Dorate, Capperi e Olive)
La vacanza in Costa Azzurra (qui) è una di quelle che, certamente, porterò nel cuore a vita. Posti giusti, compagnia giusta, cibo giusto! Non ci siamo fatti mancare niente in quei tre giorni: dai formaggi alle baguette, dal pesce crudo freschissimo ai dolci tipici, abbiamo degustato davvero di tutto, e nel frattempo visto posti magnifici! Una delle preparazioni più tipiche della zona è senza dubbio La Pissaladière (Focaccia Provenzale con Acciughe, Cipolle Dorate, Capperi e Olive), un mix di ... read more
La Focaccia di Recco (con lo Stracchino)
Conoscete la città di Recco? Io no a dire il vero… O meglio, non personalmente. I miei suoceri però per qualche anno ci hanno abitato, e nei loro racconti questa focaccia è spesso presente… E poco tempo fa, il mio ciclista fotografo ha partecipato ad una gara ciclostorica proprio da quelle parti, degustando post gara, oltre ad un bel piatto di pasta al pesto, anche La Focaccia di Recco (con lo Stracchino)… Così, mi ha fatto venire voglia di prepararla. Su ogni sito, in ogni dove, mille foto, la ... read more
Sfincione Palermitano – Street Food Siciliano
Sfincione Palermitano Quando si vanno a studiare le tradizioni gastronomiche della cucina italiana si scopre sempre qualcosa di nuovo. E così, di recente ho fatto amicizia anche con lo Sfincione Palermitano, una focaccia soffice dal condimento saporito e irresistibile! ... read more