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Risultati della ricerca per: polpette

Polpette di Patate, Radicchio e Gorgonzola

11 Ottobre 2022 by pixelicious Lascia un commento

Polpette di Patate, Radicchio e Gorgonzola Se c’è qualcosa che mi mette di buonumore in queste giornate grigie, è senz’altro la frittura! Le polpette, poi, riescono davvero a riportare il sorriso (e questo penso valga per tutti!) anche ai più restii. E allora oggi ve ne propongo una versione insolita, vegetariana, e buonissima: le Polpette di Patate, Radicchio e Gorgonzola! ... read more

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Albondigas (Polpette Spagnole di Carne al Pomodoro)

7 Settembre 2021 by pixelicious Lascia un commento

Albondigas (Polpette Spagnole di Carne al Pomodoro)Dalla Spagna con furore! Oggi vi faccio assaggiare un piatto tipico andaluso che, sono sicura, vi conquisterà: sono le Albondigas, le Polpette Spagnole di Carne al Pomodoro! ... read more

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Scotch (Scottish) Eggs – Polpette di Salsiccia Ripiene di Uova

26 Marzo 2021 by pixelicious Lascia un commento

Scotch (Scottish) Eggs - Polpette di Salsiccia Ripiene di UovaLa Pasqua si avvicina, e allora eccomi qui, pronta a proporvi una ricetta anglosassone (scozzese, per la precisione) in cui le uova sono assolute protagoniste: le Scotch (Scottish) Eggs - Polpette di Salsiccia Ripiene di Uova! ... read more

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Polpette “Malai Kofta” in Salsa Cremosa all’Indiana

12 Marzo 2021 by pixelicious Lascia un commento

Polpette “Malai Kofta” in Salsa Cremosa all’IndianaSe la Sara non va al ristorante indiano, il ristorante indiano va a casa della Sara :D Ebbene sì, dopo tanto tempo oggi assaporiamo i profumi della cucina indiana, che tanto amo, con queste Polpette “Malai Kofta” in Salsa Cremosa all’Indiana: le squisite polpette di soia e frumento Vegamo accompagnate da una deliziosa salsa vellutata e super speziata! ... read more

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Polpette Cremose di Porri

5 Febbraio 2021 by pixelicious 4 commenti

Polpette Cremose di PorriModalità Carnevale attivata? Quasi! In realtà la produzione di dolci fritti a casa è già iniziata, e dalla prossima settimana vi farò vedere le nuove ricette di quest’anno! Nel frattempo scaldiamo i motori con queste sfiziosissime Polpette Cremose di Porri: non saranno propriamente una ricetta carnevalesca, ma già invitano ad entrare nel mood! ... read more

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Polpette di Pane alle Alici con Cuore di Mozzarella Filante

27 Ottobre 2020 by pixelicious Lascia un commento

Polpette di Pane alle Alici con Cuore di Mozzarella FilanteQuello tra me e le polpette è davvero un amore viscerale. Possibilmente fritte, belle saporite e, perché no, con un cuore a sorpresa. E la ricetta che vi presento oggi ha tutte le carte in regola per essere annoverata a pieno titolo tra le migliori polpette che io abbia mai preparato: vi presento queste gustose Polpette di Pane alle Alici con Cuore di Mozzarella Filante! ... read more

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Karydokeftedes: Polpette di Noci Greche

24 Settembre 2019 by pixelicious Lascia un commento

Karydokeftedes, Polpette di Noci Greche Questo settembre sembra decisamente infinito… Non trovate anche voi? In questi giorni non sto cucinando molto, ma per fortuna ho un fornitissimo archivio di ricette a cui attingere… Oggi vi presento le Karydokeftedes, Polpette di Noci Greche perfette per un aperitivo! ... read more

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Polpette di Patate Ripiene di Finferli

26 Ottobre 2018 by pixelicious Lascia un commento

L’autunno, quello vero, è arrivato ufficialmente stamattina: pioggia, fresco e, da domani, pure l’ora solare! In tutto questo c’è di buono che, dopo tanto tempo, ho ritrovato al mercato i finferli :D Ve li presento in veste “porcona”, come si addice ad un venerdì come questo: Polpette di Patate Ripiene di Finferli! ... read more

Archiviato in:antipasti e fingerfood, Le mie ricette Contrassegnato con: cantarelli, finferli, funghi, galletti, gallinacci, patate, polpette

Polpette di Quinoa con Pomodori Secchi, Basilico e Scamorza Filante

15 Giugno 2018 by pixelicious Lascia un commento

Un’altra settimana volge al termine, e la concludiamo in bellezza con una ricettina sfiziosa: Polpette di Quinoa con Pomodori Secchi, Basilico e Scamorza Filante! ... read more

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Polpette di Ceci Rugosi al Pecorino con Maionese al Basilico

10 Novembre 2017 by pixelicious 2 commenti

Finalmente è venerdì! Che programmi avete per questo fine settimana? Io approfitterò della presenza del mio ciclista per prepararmi per il corso che terrò da Eataly tra una decina di giorni: il babbo con la Marta e la mamma in cucina! Stavolta si tratta di risotti, sperando di ripetere il successo dei precedenti, tenuti l'anno scorso col pancione: fingerfood e polpette :) A proposito di polpette, veniamo a noi e alla ricetta di oggi: ecco qui delle sfiziose Polpette di Ceci Rugosi al Pecorino ... read more

Archiviato in:antipasti e fingerfood, Le mie ricette Contrassegnato con: basilico, ceci, ceci rugosi, LEGUMI ITALIANI, maionese, MICHELOTTI E ZEI, pecorino, polpette

Mondeghili: le Polpette del Riciclo Milanesi

6 Febbraio 2017 by pixelicious 2 commenti

E' un buon lunedì per voi? Per me non proprio... Malaticcia, assonnata e con una settimana intensa da affrontare, mi faccio forza e provo a migliorarlo! Parliamo ancora di polpette, non tanto perchè il mio corso di cucina "Piovono Polpette" (di cui vi avevo già parlato qui) si avvicina, e neanche perchè durante il Carnevale è un must prepararle (vi ricordo le mie polpette storiche, quelle della Nonna Lilia, preparate tra l'altro pochi giorni fa per una cena da amici), quanto perchè questa è una ... read more

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Polpette di Broccolo Romanesco, Limone e Mandorle

27 Gennaio 2017 by pixelicious 5 commenti

Chi mi segue sui social sa già che sono al settimo cielo per aver scoperto che la mia panza porta il fiocco rosa! E quindi, ovviamente, dopo una due giorni tra famiglia, ginecologa e amiche d'infanzia, ho colto l'occasione per fare un po' di sano shopping rosa con la mamma :) Ma rieccomi qui, a casina, a spentolare in cucina e a pensare a nuove ricette... Come queste veloci e gustose Polpette di Broccolo Romanesco, Limone e Mandorle! ... read more

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CHI SONO

CHI SONO

Sara Sguerri, classe 1984, toscana DOC. Foodblogger, foodwriter e foodphotographer dal 2007, ho sempre spadellato e pasticciato per pura passione prima che per necessità. Cucino di tutto, tranne i peperoni!
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