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ricette e appunti di vita di Sara Sguerri

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Risultati della ricerca per: ricotta

Polpette di Ricotta al Pomodoro

4 Settembre 2023 by pixelicious Lascia un commento

Polpette di Ricotta al Pomodoro Piovono polpette, è proprio il caso di dirlo!Archiviata l’estate (o quasi), si inizia a pensare a piatti confortanti che possano in qualche modo “traghettarci” verso la stagione più fredda… Ma non corriamo troppo per il momento, e godiamoci queste semplici quanto deliziose Polpette di Ricotta al Pomodoro! ... read more

Archiviato in:Le mie ricette, secondi piatti, secondi piatti di carne Contrassegnato con: pecorino, polpette, pomodoro, ricotta

Muffins Salati con Pomodorini e Cuore di Ricotta

3 Luglio 2023 by pixelicious Lascia un commento

Muffins Salati con Pomodorini e Cuore di Ricotta E’ arrivato il caldo, quello vero, ma come al solito a me il forno non fa paura… Basta accenderlo e cambiare stanza mentre viaggia, tanto fa tutto da solo :PUn’ottima idea per queste serate afose sono questi Muffins Salati con Pomodorini e Cuore di Ricotta, in collaborazione con Fackelmann: perfetti per accompagnare insalatone e piatti freddi! ... read more

Archiviato in:Le mie ricette, pane, pizze, lievitati, muffins e cakes salati Contrassegnato con: basilico, muffins, muffins salati, pomodori, pomodorini, ricotta

Sfogliatine con Crema di Ricotta e Fragole

1 Giugno 2023 by pixelicious 2 commenti

Sfogliatine con Crema di Ricotta e Fragole 18 e non sentirli. 18 x 2, più qualcos’altro. Per la precisione, il mio ultimo compleanno con la trentina.No, non sto dando i numeri: oggi è il mio compleanno per chi non l'avesse capito :D E il regalo lo faccio io a voi con questa super ricetta in collaborazione con Fackelmann, le Sfogliatine con Crema di Ricotta e Fragole! ... read more

Archiviato in:Le mie ricette, dolci & desserts, piccola pasticceria morbida Contrassegnato con: crema, fragole, pasta sfoglia, ricotta, sfoglia, sfoglia furba

Mini Baguette con Polpo Arrosto, Ricotta di Pecora e Pesto di Rucola

15 Maggio 2023 by pixelicious Lascia un commento

Mini Baguette con Polpo Arrosto, Ricotta di Pecora e Pesto di Rucola Sogno il caldo, l’estate, le belle giornate ed il sole sulla pelle. Voglio troppo? E’ troppo presto? Per ora sembra di sì… Ma nulla ci vieta di fantasticare nell’attesa, e pensare già ad un pranzo gourmet da portare sulla spiaggia o in qualsiasi altro luogo all’aperto; un pranzo come queste gustosissime Mini Baguette con Polpo Arrosto, Ricotta di Pecora e Pesto di Rucola! ... read more

Archiviato in:Le mie ricette, varie Contrassegnato con: baguette, panino, pesto di rucola, polpo, polpo arrosto, ricotta, ricotta di pecora, rucola

Manfredi con la Ricotta

3 Marzo 2023 by pixelicious Lascia un commento

Manfredi con la Ricotta Il fine settimana stavolta non è dolce, ma è comunque ricco di gusto! Oggi vi lascio la ricetta di un primo piatto semplice, goloso e dalla storia affascinante: domenica per pranzo portate in tavola i Manfredi con la Ricotta, farete un figurone :) ... read more

Archiviato in:Le mie ricette, pasta, gnocchi e primi piatti, primi piatti vegetariani Contrassegnato con: mafalde, mafaldine, manfredi, passata, pomodoro, reginette, ricotta

Torta di Ricotta con Mele e Arance

23 Gennaio 2023 by pixelicious 2 commenti

Torta di Ricotta con Mele e Arance Nuova settimana, nuova ricetta dolce! Io mi preparo per affrontare questi giorni a venire in modo dolce perché sì, sarà una settimana bella tosta in cui non avrò stacco neanche nel weekend! Ecco allora la ricetta della Torta di Ricotta con Mele e Arance! ... read more

Archiviato in:Le mie ricette, dolci & desserts, torte e crostate Contrassegnato con: arance, arancia, mela, mele, ricotta, torta

Crostini con Ricotta, Rucola, Fichi e Pecorino

21 Settembre 2022 by pixelicious Lascia un commento

Crostini con Ricotta, Rucola, Fichi e Pecorino Ci siamo, adesso non ho più scuse: l’autunno è ufficialmente arrivato (l’asilo di Marta ancora deve iniziare, ditemi voi se vi pare normale… Vabbè!). Vado avanti a colpi di fichi per rendere questo passaggio meno traumatico, con una ricettina semplice e golosa: i Crostini con Ricotta, Rucola, Fichi e Pecorino! ... read more

Archiviato in:Le mie ricette, antipasti e fingerfood Contrassegnato con: bruschette, crostini, fichi, pecorino, ricotta, rucola

Torta con Prugne, Ricotta e Crumble alle Noci

14 Settembre 2022 by pixelicious Lascia un commento

Torta con Prugne, Ricotta e Crumble alle Noci L’estate è finita? Forse… Io mi godo ancora quello che ne resta, ma ho la cucina già in modalità autunno! Pronti quindi a salvare la ricetta di questa golosissima Torta con Prugne, Ricotta e Crumble alle Noci? :D ... read more

Archiviato in:Le mie ricette, dolci & desserts, torte e crostate Contrassegnato con: crumble, noci, prugne, ricotta, stanley, susine

Cheesecake Salate di Ricotta al Basilico con Legume Crunch e Pomodorini Confit

27 Luglio 2022 by pixelicious Lascia un commento

Cheesecake Salate di Ricotta al Basilico con Legume Crunch e Pomodorini Confit Se dico cheesecake drizzate subito le antenne, non è vero? :DIo ne sono ghiotta e sì, spesso preparo anche cheesecake salate, accattivanti e golose, come queste Cheesecake Salate di Ricotta al Basilico con Legume Crunch e Pomodorini Confit! ... read more

Archiviato in:Le mie ricette, antipasti e fingerfood Contrassegnato con: basilico, cheesecake, cheesecake salata, legume crunch, pomodori, pomodorini, ricotta

Focaccia di Orzo con Asparagi e Ricotta

25 Marzo 2022 by pixelicious Lascia un commento

Focaccia di Orzo con Asparagi e RicottaE’ stata una settimana carica di alti e bassi, questa che sta finendo, ma non voglio lamentarmi e prendo quello che viene. Come la primavera, in tutto il suo splendore, seppur con l’aria ancora piuttosto fredda non appena cala il sole… E a proposito di primavera, oggi vi faccio impastare e vi propongo questa Focaccia di Orzo con Asparagi e Ricotta! ... read more

Archiviato in:Le mie ricette, pane, pizze, lievitati, muffins e cakes salati Contrassegnato con: asparagi, farina di orzo, focaccia, orzo, ricotta, schiacciata

Tartufini di Ricotta al Cocco e Arancia

14 Marzo 2022 by pixelicious Lascia un commento

Tartufini di Ricotta al Cocco e AranciaLa settimana inizia in modo dolcissimo… Per me necessario, dal momento che si prospetta densa di lavoro (mi piace!). Vi lascio quindi una ricettina semplice ma deliziosa, che piacerà a grandi e piccini: i Tartufini di Ricotta al Cocco e Arancia! ... read more

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Cestini di Pasta Fillo con Ricotta, Fichi e Cioccolato

3 Settembre 2021 by pixelicious Lascia un commento

Cestini di Pasta Fillo con Ricotta, Fichi e CioccolatoNon ho ancora dato il benvenuto a settembre… Ma rimedio subito, per quanto preferirei che fosse di nuovo giugno :P E come salutare settembre, se non con una bella ricettina dolce, fresca e veloce a base di fichi?Questi Cestini di Pasta Fillo con Ricotta, Fichi e Cioccolato sono proprio quello che ci vuole per ripartire con il piede giusto! ... read more

Archiviato in:Le mie ricette, dolci & desserts, piccola pasticceria morbida Contrassegnato con: cioccolato, cioccolato fondente, fichi, pasta fillo, phyillo, ricotta

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CHI SONO

CHI SONO

Sara Sguerri, classe 1984, toscana DOC. Foodblogger, foodwriter e foodphotographer dal 2007, ho sempre spadellato e pasticciato per pura passione prima che per necessità. Cucino di tutto, tranne i peperoni!
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