Patate Ripiene di Cime di Rapa, Alici e Bufala con Salsa VerdeOggi la ricetta è tutta invernale: lo so, è ancora autunno, ma per me fa già abbastanza freddo :P Nonostante non sia finito il tempo delle zucche (vedrete!), intanto vi lascio una ricetta che, credetemi, è davvero golosa: le Patate Ripiene di Cime di Rapa, Alici e Bufala con Salsa Verde! ... read more
Panzerotti con Pomodoro e Mozzarella
Panzerotti con Pomodoro e MozzarellaOggi ci coccoliamo con una ricetta gustosa, un po’ lunga ma totalmente appagante! Siete pronti a mettere le mani in pasta e a gustare insieme a me i favolosi Panzerotti con Pomodoro e Mozzarella? ... read more
Far Toulousain Francese (Flan con Zucca e Uvetta)
Far Toulousain Francese (Flan con Zucca e Uvetta)In perfetto stile autunnale, anche oggi si parla di zucca :P E anche oggi vi presento questo splendido ortaggio in versione dolce: oggi andiamo in Francia a preparare il Far Toulousain Francese, Flan con Zucca e Uvetta! ... read more
Budini di Cachi e Cacao con Coulis di Cachi
Budini di Cachi e Cacao con Coulis di CachiCi sono le mode del momento… E poi ci sono io, che arrivo sempre tardi. In questo caso però, sono solo in ritardo di un anno… Poteva andare peggio :P In ogni caso, anche se forse la moda è passata, questa ricetta è davvero favolosa oltre che veloce: quella dei Budini di Cachi e Cacao con Coulis di Cachi!Vi spiego meglio: l’anno scorso la ricetta di questi budini spopolava, l’ho vista e rivista in ogni dove, ed in effetti poi ho capito il motivo: bastano ... read more
Spiedini di Gamberi al Burro, Lime ed Erbe Aromatiche con Le Patatine Originali McCain
Spiedini di Gamberi al Burro, Lime ed Erbe Aromatiche con Le Patatine Originali McCainGrazie al cielo è venerdì! :DNon sentite anche voi il profumo di weekend? Io assaporo già quella mezza giornata di relax che mi aspetta :D Iniziamo nel modo migliore possibile, con una ricetta super perfetta per il fine settimana! Oggi portiamo in tavola gli Spiedini di Gamberi al Burro, Lime ed Erbe Aromatiche con Le Patatine Originali McCain! ... read more
Zuppa di Funghi alla Boscaiola
Zuppa di Funghi alla BoscaiolaLi ho attesi davvero tanto quest’anno, e finalmente sono arrivati… I miei amati funghi! Per celebrare al meglio il loro arrivo, ho deciso di preparare la Zuppa di Funghi alla Boscaiola… Veloce, semplice e perfetta per questi primi freddi! ... read more
Biscotti Chicco di Caffè con Farina di Castagne
Biscotti Chicco di Caffè con Farina di CastagneIn questi giorni sto lavorando a più non posso e riesco a malapena a stare dietro al blog. Menomale che ho comunque ancora tante ricette pronte da pubblicare e da condividere con voi… E anche se in molti casi (come questo) le foto non mi piacciono più, chiudo un occhio e vado avanti, ché comunque le ricette sono valide l stesso… Come questi deliziosi Biscotti Chicco di Caffè con Farina di Castagne! ... read more
Ciambella Salata al Farro con Radicchio, Gorgonzola, Noci e Speck
Ciambella Salata al Farro con Radicchio, Gorgonzola, Noci e SpeckFinalmente ho iniziato la settimana nel migliore dei modi: lavoro a più non posso e Marta all’asilo (finalmente) fino alle 15,30! La speranza è che questo trend duri il più possibile… Ma nel frattempo prendiamo quello che viene ;) La ricetta di oggi è una perfetta idea svuotafrigo: la Ciambella Salata al Farro con Radicchio, Gorgonzola, Noci e Speck! ... read more
Brownies alla Zucca e Cioccolato
Brownies alla Zucca e CioccolatoCome dite, è presto per partire con le ricette a base di zucca? No, non sono d’accordo: la zucca è una delle poche amiche che ho in questo triste autunno ed io ho già iniziato ad abusarne :P Quindi oggi vi prendo per la gola con questi Brownies alla Zucca e Cioccolato! ... read more
Focaccia Multicereali con Datterino Giallo, Broccoli, Salsiccia, Stracciatella e Olive
Focaccia Multicereali con Datterino Giallo, Broccoli, Salsiccia, Stracciatella e OliveL’autunno incombe, il forno torna ad essere protagonista indiscusso nelle nostre cucine e la voglia di impasti a lievitazione lenta avanza! Oggi prepariamo insieme una focaccia ricca di gusto: la Focaccia Multicereali con Datterino Giallo, Broccoli, Salsiccia, Stracciatella e Olive! ... read more