Gelato “Furbo” al Cioccolato FondenteIn questo luglio un po’ anomalo, in cui il caldo “vero” ha tardato ad arrivare ma poi l’ha fatto con prepotenza e veemenza, niente di meglio di un buon gelato fatto in casa! Ed è proprio con questo Gelato “Furbo” al Cioccolato Fondente che vi saluto, prendendomi una pausa di un mese, per poi rileggerci a fine agosto o inizio settembre :) ... read more
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Ghiaccioli all’Albicocca e Marsala con Gocce di Cioccolato al Latte
Ghiaccioli all’Albicocca e Marsala con Gocce di Cioccolato al LatteE alla fine è arrivata lei, puntuale come ogni estate: la febbre di Marta. Passare le giornate in casa non è il massimo, a maggior ragione se si è al mare: niente di meglio di un buon ghiacciolo per contrastare l’afa dunque, dovendo stare chiusi tra quattro mura… Chi ci fa compagnia con uno di questi Ghiaccioli all’Albicocca e Marsala con Gocce di Cioccolato al Latte? :) ... read more
Stecco Gelato allo Yogurt Greco, Cioccolato Bianco e Frutto della Passione
Stecco Gelato allo Yogurt Greco, Cioccolato Bianco e Frutto della PassioneIn diretta da San Vincenzo, ecco qui il mio primo post vista mare :D Che cosa avrei potuto mai proporvi, se non dei freschi gelati? Questi sono ricchi, golosi ma davvero veloci: ecco a voi la ricetta dello Stecco Gelato allo Yogurt Greco, Cioccolato Bianco e Frutto della Passione! ... read more
Cookies Caramellati al Cioccolato (Chewy Chocolate Chunk Cookies)
Cookies Caramellati al Cioccolato (Chewy Chocolate Chunk Cookies)Finalmente è iniziata la famosa fase 2... Che non significa esattamente liberi tutti, anche se molti l'hanno interpretata in questo modo :( Per quanto mi riguarda continuerò a cucinare, anche se di meno dato che il mio ciclista è tornato a lavorare in ufficio e io sono sola con Marta, anche perché ho deciso per il momento di non incontrare nessun “congiunto”... Ma qualche dolcino penso di riuscire a farlo lo stesso, come ad esempio ... read more
Torta di Farina di Mandorle con Nespole e Cioccolato Bianco
Torta di Farina di Mandorle con Nespole e Cioccolato BiancoQuanti di voi amano le nespole? Provo ad indovinare… Molto pochi :P Non sono tra i miei frutti preferiti, intendiamoci, ma almeno una volta all’anno mi piace acquistarle: sono il frutto simbolo di una primavera fugace e ballerina :) E se continuate ad essere scettici al riguardo, sappiate che in un dolce le preferisco decisamente, piuttosto che al naturale… Ecco qui quindi la mia Torta di Farina di Mandorle con Nespole e Cioccolato ... read more
Girelle di Brioche con Crema Pasticcera e Gocce di Cioccolato
Girelle di Brioche con Crema Pasticcera e Gocce di CioccolatoLe giornate chiusi in casa non passano mai e molti ammazzano il tempo cucinando, anche chi prima d’ora lo aveva fatto di rado. E allora, visto che ormai state diventando tutti dei cuochi provetti, perché non mettersi alla prova con un lievitato? In fin dei conti non avete scuse: siete in casa e potete benissimo seguire i tempi di lievitazione :D Che dite, vi tento almeno un po’ con queste Girelle di Brioche con Crema Pasticcera e Gocce ... read more
Brownies al Caffè con Ganache al Cioccolato Bianco Caramellato
Brownies al Caffè con Ganache al Cioccolato Bianco CaramellatoItalia zona rossa, fino al 3 aprile nessuno si muova. Ve lo chiedo per favore e poi parlo d’altro: state a casa!E siccome so che lo farete, andate a comprare gli ingredienti (ché tanto la spesa, con le dovute accortezze, va fatta) e preparate questi golosissimi Brownies al Caffè con Ganache al Cioccolato Bianco Caramellato! ... read more
Ravioli Dolci di Mandorle al Forno con Confettura di Albicocche e Gocce di Cioccolato
Ravioli Dolci di Mandorle al Forno con Confettura di Albicocche e Gocce di CioccolatoQuello che sto vivendo è decisamente un periodo molto dolce… Ve ne siete accorti? :D Il Carnevale mi ispira in effetti, poi mi darò una regolata, lo giuro :P Però oggi ci prendiamo una pausa dalla frittura (almeno quello!) per dedicarci ad una ricetta lo stesso molto golosa: quella dei Ravioli Dolci di Mandorle al Forno con Confettura di Albicocche e Gocce di Cioccolato! ... read more
Banana Bread al Farro con Cioccolato al Latte e Anacardi
Banana Bread al Farro con Cioccolato al Latte e Anacardi Gennaio sta volgendo al termine, e devo dire che non mi è affatto dispiaciuto... Sarà che nessuno si è mai ammalato :P Vi lascio al vostro weekend con una ricetta dolce molto in voga ultimamente, ma che mancava nel mio blog: il Banana Bread al Farro con Cioccolato al Latte e Anacardi! ... read more
Trancetti al Cioccolato Fondente con Pere al Rhum
Trancetti al Cioccolato Fondente con Pere al Rhum Anno nuovo, stessa routine! Di ritorno dopo qualche giorno di relax al mare, riapro i battenti con un dessert semplice e goloso, per iniziare con dolcezza il 2020: i Trancetti al Cioccolato Fondente con Pere al Rhum! ... read more
Biscotti di Farina di Riso all’Arancia e Cioccolato Fondente
Biscotti di Farina di Riso all’Arancia e Cioccolato Fondente Finalmente anche il mio blog entra ufficialmente nell’atmosfera natalizia! Niente menu pensati quest’anno, ma vi regalerò comunque ricette interessanti per queste feste, che - vi anticipo - saranno molto molto dolci :) Apriamo in bellezza le danze con questi Biscotti di Farina di Riso all’Arancia e Cioccolato Fondente! ... read more
Tartufini di Zucca e Cioccolato Bianco
Tartufini di Zucca e Cioccolato Bianco Chi mi conosce bene sa quanto questa stagione mi piaccia poco, anzi per niente, ma quanto invece - d’altro canto - mi ispiri in cucina. E allora partiamo alla grande con questo ottobre, con un dolcino delizioso in vista del weekend: oggi on line la ricetta dei Tartufini di Zucca e Cioccolato Bianco! ... read more