Vi ricordate del Clafoutis, tipico dolce francese che si prepara con le ciliegie? Io vi avevo proposto tempo fa anche altre simpatiche versioni oltre a quella classica, una più esotica (con cocco e ananas) ed una più “toscana”, (con uva e farina di castagne)... Per non parlare delle infinite versioni salate! Stavolta invece ho preparato una versione ricca e golosissima: un Clafoutis di More con Cioccolato Bianco, per gli amici di "cioccolato e...", come ogni mese! :) INGREDIENTI (per 4 pirofile ... read more
Risultati della ricerca per: cioccolato bianco
Ciambelline di Ricotta al Succo d’Uva con Ganache al Cioccolato Bianco (e un piccolo regalo)
Ormai l'appuntamento dolce del lunedì è diventato quasi d'obbligo. In realtà non ho avviato nessuna rubrica, è solo un caso fortunato che al lunedì mi presenti a voi con una ricetta dolce! Ma il motivo è presto detto: sto cucinando molti più dolci, ultimamente, di quanto non facessi prima! Oggi si tratta di un dolcetto di tutto rispetto: delle Ciambelline di Ricotta al Succo d'Uva con Ganache al Cioccolato Bianco! Soffici, delicate, dal sapore dolce e lievemente fruttato, queste ciambelline ... read more
Mousse al Cioccolato Bianco con Salsa al Pompelmo Rosa
Strascichi di raffreddore uniti a sbalzi di umore, più centomila cose da fare (più per i nostri felini che per noi, eh)… E finisce che aspetti a gloria la sera per spalmarti sul divano, anche se le giornate sono così lunghe che la sera non inizia mai prima delle 22, i film sono già iniziati, la palpebra cala e la rabbia sale… E poi invece ci sono quei giorni sì, in cui riesci a goderti ogni piccola cosa senza farti assalire dai pensieri. Ultimamente la situazione è piuttosto altalenante, i ... read more
Cantuccini al Cacao con Cioccolato Bianco e Pistacchi
E’ proprio vero che in questo mondo è stato già inventato praticamente tutto. Beh, non che pensassi che la mia idea dei cantuccini fosse così innovativa eh, fatto sta che nel riflettere sul fatto che io non amo troppo il cioccolato, ma quello bianco sì, e che però mi piacciono tanto le frolle al cacao, beh, mi è venuto in mente di preparare questi Cantuccini al Cacao con Cioccolato Bianco e Pistacchi, una rivisitazione dei classici cantuccini di Prato (Mattonella vi dice niente?), di casa mia ... read more
Torta di Farina di Mandorle con Cioccolato Bianco e Pesche Noci
Da tanto tempo avevo tra i preferiti questa pagina, con la promessa che prima o poi avrei provato questa torta: io, amante della cioccolata bianca, della frutta estiva e delle colazioni fatte in casa… Perfetta per me! E così, non molto tempo fa, mi sono decisa a preparare questa Torta di Farina di Mandorle con Cioccolato Bianco e Pesche Noci, bella a vedersi e morbida e gustosa… Ve la consiglio, è piuttosto veloce e dà grosse soddisfazioni al palato e all’olfatto, oltre che alla vista! Della ... read more
Sformatini di Cioccolato Fondente con Cuore di Cioccolato Bianco
Un classico intramontabile della nostra cucina, che da tanto volevo provare a preparare, oggi arriva sul blog: ecco a voi gli Sformatini di Cioccolato Fondente con Cuore di Cioccolato Bianco! ... read more
Biscotti al Burro di Arachidi con Uvetta e Cioccolato Bianco
Ci sono giorni in cui una donna comprerebbe davvero l’America, se potesse. Ultimamente l’amore smodato per le cose materiali mi sta spingendo molto oltre, ammetto. Tempo fa mi hanno parlato di un negozio, vicino al mio ufficio, che vende specialità siciliane: mi ci sono fiondata pregustando già una spesa coi controcazzi… Il locale era un po’ spoglio però, molte cose si potevano avere solo su ordinazione e la mia smania di portare a casa almeno un paio di souvenir mi ha fatta fiondare su di un ... read more
Torta Morbida al Cioccolato Bianco con Ananas e Noci di Macadamia
Ve l'avevo già accennato qui, vi avevo avvertiti: l'amore per le Noci di Macadamia è stato così forte che dopo il salato ci ho subito preparato un dolce: una soffice Torta Morbida al Cioccolato Bianco con Ananas e Noci di Macadamia... Sarà che le torte soffici con l'ananas mi ricordano la non Lilia, che le preparava spesso, ma questo dolce è davvero sublime... Ah, prima di darvi la ricetta volevo avvisarvi che l'abbinamento cioccolato bianco e noci di macadamia è stratestato: basta cercare ... read more
Praline di Semolino ai Pistacchi con Cioccolato Bianco
Rieccomi a parlarvi di cibo, a distanza di un mese esatto. Stavolta, ebbene posso annunciarlo con orgoglio, ho deciso di tornare su questi schermi in modo continuativo... O almeno, è quel che mi auguro di riuscire a fare (quantomeno mi sto attrezzando per farlo, ecco)... Insomma, la buona volontà c'è (il tempo un po' meno, ma tutto sta nell'organizzarsi... Se se ne ha voglia!). Tralasciando me stessa ed il mio umore terribilmente altalenante, una condizione psicologica per così dire precaria ... read more
Cookies con Cioccolato Bianco e Pistacchi
Cercando in rete, ho trovato con mio grande stupore una ricetta che pare essere tramandata nei secoli, tanti sono i blog e i siti che la riportano senza cambiare una virgola… Io, ad esempio, l’ho trovata qui, qui, qui, qui e qui... E mi son fermata alla prima pagina di Google! Non so a quale di tutti questi blog vada il merito dell’idea, so solo che, mi son detta, dev’essere di sicuro una ricetta testata ed approvata, di sicura riuscita quindi, ed ho deciso di lasciarla così com’era anch’io, ... read more
Biscotti al Cioccolato Bianco con Fragole e Menta
Ve lo devo proprio dire, sì, che di questi biscottini di mia invenzione vado quanto mai orgogliosa… Intanto, non avevo mai messo prima della frutta fresca negli impasti di pasticceria secca… E la cosa è decisamente da riproporre ;) Inoltre, devo dire che l’accoppiata cioccolato bianco (non a pezzi, ma fuso ed amalgamato all’impasto) + fragole è divina… Per non parlare della menta, che conferisce quel tocco in più che… Mmmhh… Insomma, questi Biscotti al Cioccolato Bianco con Fragole e Menta sono ... read more
Cake al Cioccolato Bianco Variegato al Tè Matcha con Pistacchi
Ci sto prendendo gusto col tè verde, che volete farci… Sarà il colore così deciso, sarà il costo così alto… Ma l’avere a che fare con un qualcosa di così “prezioso” mi fa sentire in qualche modo importante ;) Pensando a cos’altro poter preparare con la magica polverina verde, non si può non andare a spulciare il blog del Cavoletto... Ed anche questo mio Cake al Cioccolato Bianco Variegato al Tè Matcha con Pistacchi proviene da lì! Qui trovate la ricetta di Sigrid; io l’ho praticamente seguita ... read more