Tiramisù con Coulis di Frutti Rossi e Menta In vista del weekend che finalmente ci regala un po’ di caldo, vi lascio un dessert fresco e goloso che si prepara velocemente e che sono sicura che adorerete: il Tiramisù con Coulis di Frutti Rossi e Menta! ... read more
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Linzer Cookies con Confettura di Melagrana
E’ il giorno tanto atteso della Vigilia di Natale: questa sera tante famiglie festeggeranno con laute cene! Non è così per me, poiché nelle nostre famiglie non è usanza: ce ne staremo soli soletti, pur mangiando ugualmente bene :) Prima di salutarvi per questa pausa di festività e darvi appuntamento al 2019, vi lascio la ricetta dei biscotti che fanno più Natale di tutti, o quasi: i Linzer Cookies con Confettura di Melagrana! ... read more
Fondente al Cioccolato con Salsa all’Arancia
Buon lunedì a tutti voi! Iniziamo questa settimana che ci avvicina al Natale con un dolcino, quello che conclude il mio menu di pesce pensato per voi: il Fondente al Cioccolato con Salsa all’Arancia! ... read more
Filetto di Branzino con Carciofi e Arance
Finalmente è venerdì! Avete programmi interessanti per questo weekend? Il mio sarà un classico 8 dicembre: faremo l’albero e andremo a spasso per mercatini… Si respira aria di Natale a più non posso! Ed ecco qui la ricetta di oggi, il secondo piatto del mio menu di pesce pensato per le vostre festività: Filetto di Branzino con Carciofi e Arance! ... read more
Crostata al Cacao con Cioccolato Bianco e Pistacchi
Ogni tanto un dolcino ci sta proprio bene, soprattutto in una stagione bastarda come questa: la primavera ha fatto capolino e poi è fuggita, lasciandoci di nuovo in balìa del freddo! Mettiamo quindi per un attimo in stand by le ricette primaverili e quasi estive e concediamoci una coccola golosa: per voi questa meravigliosa Crostata al Cacao con Cioccolato Bianco e Pistacchi! ... read more
Pancakes
Anche questa settimana inizia in modo dolcissimo in casa Pixelicious: ieri era la festa del babbo e ho fritto almeno 40 Frittelle di Riso, festeggiando sia il mio babbo che il mio ciclista, da quasi 10 mesi babbo pure lui :D Oggi invece vi delizio con una ricetta della Valentina preparata per The Recipe-Tionist di Cuocicucidici: i suoi infallibili e meravigliosi Pancakes americani! ... read more
Torta Magica (Gateau Magique) alla Vaniglia
Dieci anni di blog, signore e signori… Eh sì, avete letto bene: oggi 19 dicembre 2017, PixeLiciouS compie ben 10 anni! Un traguardo così magico va festeggiato nel migliore dei modi, vale a dire con un dolce di quelli importanti: e cosa c’è di più strabiliante della Torta Magica (Gateau Magique) alla Vaniglia? ;) ... read more
Financiers all’Uva Nera
Bocconcini dorati e soffici, i Financiers sono dei tipici dolcetti francesi... In questa ricetta li ho preparati in versione “nostrana” utilizzando l’uva nera da tavola, la stessa che si utilizza per il toscanissimo Pan coll’Uva: veloci e deliziosi, ecco i Financiers all’Uva Nera! ... read more
Ghiaccioli al Lampone con Vermouth Bianco di Prato
Ancora ghiaccioli? Ebbene sì, io non mi rassegno al fatto che l’estate sia finita, senza contare il fatto che beh, sulla carta ne siamo ancora dentro a dire il vero :P Sono appena tornata dalla mia breve vacanza a Parigi, ed il caldo si è fatto sentire anche là! :D E poi questi Ghiaccioli al Lampone con Vermouth Bianco di Prato hanno davvero una marcia in più, credetemi! ... read more
Tortelli alla Lastra del Casentino
Sono una col mare dentro, lo sapete. Portatemi dove c’è sabbia e acqua chiara e mi renderete una donna felice. Fatemi mangiare zuppe di pesce e crostacei crudi e toccherò il cielo con un dito. Da buona toscana con sangue 50% sanvincenzino, ammetto, per me l’estate significa spiaggia, sole e caldo. E in inverno… Divano! Non amo la montagna, più che altro odio la neve e sciare non fa per me. Ma ho comunque superato il mio pregiudizio e da un po’ ho iniziato ad apprezzarla (la montagna, non la ... read more
Parfait ai Frutti di Bosco
Il semifreddo è uno dei dolci italiani più rappresentativi, e adesso che è arrivata finalmente l'estate, è il momento di festeggiarlo! Lo fa il Calendario del Cibo Italiano quest’oggi, e sarà Rita Mezzini del blog La Fucina Culinaria a parlarcene nel suo post ufficiale. Io vi lascio giusto qualche informazione, e la ricetta di questi delicati Parfait ai Frutti di Bosco… Semplici e golosi, basta solo qualche piccolo accorgimento! ... read more
Crostata di Ricotta con More e Frolla alle Nocciole
Eccomi con un nuovo contributo per celebrare il Calendario del Cibo Italiano. I protagonisti della giornata di oggi sono i dolci di formaggio, e sarà Aurelia Bartoletti del blog Profumi in Cucina a parlarci di questi golosi prodotti nel suo post ufficiale. Qui vi lascio la ricetta per una dolcissima Crostata di Ricotta con More e Frolla alle Nocciole… Curiosi? ;) ... read more