Red Velvet PlumcakeFebbraio è arrivato, e con lui piogge e umidità… Ma questo mese ha anche qualcosa di bello: tra pochi giorni infatti sarà San Valentino, la festa degli innamorati :) Io come sapete ormai non lo festeggio più da tempo, ma per chi invece non ha perso questa abitudine ho deciso, quest’anno, di proporre una deliziosa torta per San Valentino, in modo da stupire il/la vostra partner ;) Ecco a voi la ricetta del Red Velvet Plumcake: dolce, umida, soffice e favolosamente rossa, il ... read more
Risultati della ricerca per: mirtilli
Scones all’Uvetta
Scones all’Uvetta Il weekend si avvicina, e questo per me è molto speciale: domani il mio ciclista compie 40 anni! In realtà il dolcino che gli ho preparato non è questo (lo vedrete più avanti), ma quelli che vi presento oggi sono comunque buonissimi: ecco a voi gli Scones all’Uvetta! ... read more
Spiced Gingerbread Loaf con Glassa all’Arancia
Spiced Gingerbread Loaf con Glassa all’Arancia Un titolo mezzo in inglese e mezzo in italiano, lo so, ma non saprei tradurvi il nome di questo meraviglioso e speziatissimo plum cake e quindi ho deciso che il suo nome originale va benissimo :P Questo Spiced Gingerbread Loaf con Glassa all’Arancia ha l’inconfondibile sapore dei biscotti pan di zenzero (i famosi gingerbread) e la consistenza soffice e umida di una torta… Non fa tanto Natale? :) ... read more
Tiramisù con Coulis di Frutti Rossi e Menta
Tiramisù con Coulis di Frutti Rossi e Menta In vista del weekend che finalmente ci regala un po’ di caldo, vi lascio un dessert fresco e goloso che si prepara velocemente e che sono sicura che adorerete: il Tiramisù con Coulis di Frutti Rossi e Menta! ... read more
Linzer Cookies con Confettura di Melagrana
E’ il giorno tanto atteso della Vigilia di Natale: questa sera tante famiglie festeggeranno con laute cene! Non è così per me, poiché nelle nostre famiglie non è usanza: ce ne staremo soli soletti, pur mangiando ugualmente bene :) Prima di salutarvi per questa pausa di festività e darvi appuntamento al 2019, vi lascio la ricetta dei biscotti che fanno più Natale di tutti, o quasi: i Linzer Cookies con Confettura di Melagrana! ... read more
Pancakes
Anche questa settimana inizia in modo dolcissimo in casa Pixelicious: ieri era la festa del babbo e ho fritto almeno 40 Frittelle di Riso, festeggiando sia il mio babbo che il mio ciclista, da quasi 10 mesi babbo pure lui :D Oggi invece vi delizio con una ricetta della Valentina preparata per The Recipe-Tionist di Cuocicucidici: i suoi infallibili e meravigliosi Pancakes americani! ... read more
Insalata di Spinacini Freschi con Sedano, Lamponi e Bottarga di Muggine
Oggi inizia la settimana dei Frutti di Bosco secondo il Calendario del Cibo Italiano: la bravissima Fausta Lavagna del blog Caffè col Cioccolato sarà la nostra ambasciatrice, e qui potete leggere il suo post ufficiale! Io ho preparato per l’occasione un’insalatina fresca: l’idea non è mia, ma proviene da Ifood... Mi ha fatto così gola che ho voluto provarla! Ecco quindi la mia Insalata di Spinacini Freschi con Sedano, Lamponi e Bottarga di Muggine, un mix di bosco e di mare perfetto per la ... read more
Parfait ai Frutti di Bosco
Il semifreddo è uno dei dolci italiani più rappresentativi, e adesso che è arrivata finalmente l'estate, è il momento di festeggiarlo! Lo fa il Calendario del Cibo Italiano quest’oggi, e sarà Rita Mezzini del blog La Fucina Culinaria a parlarcene nel suo post ufficiale. Io vi lascio giusto qualche informazione, e la ricetta di questi delicati Parfait ai Frutti di Bosco… Semplici e golosi, basta solo qualche piccolo accorgimento! ... read more
Crostata di Ricotta con More e Frolla alle Nocciole
Eccomi con un nuovo contributo per celebrare il Calendario del Cibo Italiano. I protagonisti della giornata di oggi sono i dolci di formaggio, e sarà Aurelia Bartoletti del blog Profumi in Cucina a parlarci di questi golosi prodotti nel suo post ufficiale. Qui vi lascio la ricetta per una dolcissima Crostata di Ricotta con More e Frolla alle Nocciole… Curiosi? ;) ... read more
Calendario del Cibo Italiano AIFB
Il CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO, ideato per diffondere e promuovere la tradizione gastronomica italiana, vedrà protagonisti ogni giorno i soci AIFB: ognuno sarà Ambasciatore di una Giornata Nazionale, celebrando una delle specialità gastronomiche italiane, uno dei personaggi che hanno fatto la storia della cultura alimentare o una delle ricette che, in tutta Italia, si tramandano di generazione in generazione. Parallelamente, festeggeremo le ricorrenze settimanali attraverso approfondimenti di ... read more
Blogtour AIFB alla Scoperta del Cilento – Parte 1
Una terra incantata, un paesaggio mozzafiato, ricchezze territoriali senza pari: è questo il Cilento, zona campana della provincia di Salerno, a sud della città, dichiarata dall’UNESCO patrimonio dell’umanità. In un weekend di ottobre, quando dalle nostre parti il maltempo la faceva da padrone, in Cilento il sole splendeva alto nel cielo, permettendo a me e alle mie compagne di viaggio (Stefania, Chiara, Leyla, Anna Laura e Marina), socie AIFB, di visitare le splendide ricchezze di un ... read more
La Via delle Eccellenze a Cookstock (Pontassieve): Focus sui Produttori a km0
All'interno di Cookstock, kermesse enogastronomica che si è tenuta per le vie del comune di Pontassieve da venerdì 4 a domenica 6 settembre, il Progetto Qualità si è occupato di far conoscere le realtà enogastronomiche locali ed i loro prodotti agroalimentari unici. Come vi avevo accennato qui, i produttori facenti parte del progetto "Persone, Eccellenze, Territori" (Associazione Grani Antichi, Azienda Agricola La Valle del Sasso, Azienda Agricola L’Orto di Vaggio, Azienda Agricola il Prato, ... read more