Basic Farofa (from Brazil)

Caponata di Melanzane

Carciofi alla Cavour

Carciofi Ripieni alla Siciliana

Ceci con Cipolla, Pinoli, Uvetta e Aceto Balsamico (Garbanzos de Pinotxo)

Fagioli Americani (Kidney Beans) alla Texana

Fagioli Azuki e Porri con Alga Wakame allo Zenzero

Fiori di Zucca Fritti Ripieni di Alici e Mozzarella

Melanzane (Baigan) Masala

Patate Leggere al Curry

Patate Rosse Dolci alla Libanese (Batata Harra)

Patate Stufate al Fieno Greco (Aloo Methi)

Patate Stufate all’Indiana

Pomodori Ciliegini alla Menta

Rösti (Swiss) alle Due Patate (Versione Light)

Strangozzi (di Zucchine) Aglio, Olio e Peperoncino

Topinambur Trifolati