“Pasta chi Saddi” Palermitana: Bucatini con Sarde Fresche e Finocchietto Selvatico

Bigoli con Polpo al Vino Rosso (o “Polpo ‘Briaco”)

Bucatini con Fiori di Zucca, Acciughe e Stracciatella

Bucatini con le Cozze alla Tarantina su Crema di Patate

Bulgur al Limone con Calamari, Zucchine e Olive Greche

Caccavelle con Cime di Rapa, Burrata e Mazzancolle

Calamarata (Mezzi Paccheri con Calamari e Pomodorini)

Caserecce ai Carciofi con Bottarga, Limone e Pinoli

Caserecce ai Carciofi con Mazzancolle e Zafferano

Cavatappi con Cipolle, Acciughe, Olive, Capperi, Pinoli ed Uvetta (Ricordi d’Estate)

Cous Cous con Alici Marinate all’Arancia, Pomodorini, Pistacchi e Menta

Cuscus di Pesce (Cuscusù) alla Trapanese

Eliche con Rana Pescatrice, Calamaretti, Ciliegini Gialli e Olive di Cerignola

Farfalle con Gamberoni e Radicchio Trevigiano al Profumo di Limone

Fregola Sarda con Arselle e Pomodori Secchi

Fregola Sarda con Carciofi, Bottarga e Pomodori Secchi

Fusilli con Tonno Fresco, Timo Limone e Bottarga di Muggine

Garganelli con Capesante, Porri e Tartufo Nero

Gnocchetti di Patate (Senza Uova) con Cozze e Pomodorini

Gnocchetti Verdi di Spinaci alle Vongole Veraci

Gnocchi di Ceci con Code di Gamberoni e Pomodorini

Il “Primone” (Fusilli con Gamberi, Polpa di Granchio e Pomodorini)

Lasagne ai Frutti di Mare

Linguine con Polpo, Pomodorini e Olive al Profumo di Limone

Linguine con Seppioline e Pomodorini Freschi

Maccheroni con Triglie alla ‘Ngorda di Termoli

Malloreddus (Gnocchetti Sardi) con Tonno, Pomodorini, Capperi e Bottarga

Paccheri all’Astice

Paccheri del Marinaio alla Marchigiana (con Cozze, Alici, Capperi e Pomodoro Fresco)

Pappardelline con Ombrina, Pomodorini, Bottarga e Lime

Pasta c’Anciova e ca’ Muddica: Chitarrone con Acciughe e Mollica Abbrustolita

Pasta e Fagioli Borlottini con le Cozze alla Napoletana

Pasta Fredda con Salmone, Rucola e Pomodorini

Penne al Farro con Mazzancolle e Pesto di Rucola

Pennette al Granchio

Pennette Rigate al Sugo di Triglie

Pici alla Gallinella di Mare con Pomodorini Ciliegini e Pinoli

Pici con Alici Marinate all’Arancia, Capperi e Pinoli

Ravioli Semintegrali Ripieni di Patate e Cozze in Brodo di Gallinella allo Zafferano con Cipolla Croccante

Reginette con Sgombro, Bufala, Limone e Colatura di Alici di Cetara

Rigatoni al Pesce Spada con Scalogno e Pomodorini Semisecchi

Rigatoni con Melanzane, Pomodori e Alici Fresche

Scialatielli all’Amalfitana

Spaghetti alla Bottarga di Tonno

Spaghetti alla Chitarra con Cicale di Mare

Spaghetti alla Chitarra con Gamberoni al Pompelmo Giallo, Cipolla di Tropea e Pistacchi

Spaghetti alla Chitarra con Puntarelle, Alici Fresche, Stracciatella e Briciole Croccanti

Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti alle Vongole con Crema di Zucchine

Spaghetti con Bianchetti, Cipolla di Tropea, Olive Schiacciate e Pepe Rosso

Spaghetti con Calamari, Fiori di Zucca e Zucchine

Spaghetti Quadrati con Crema di Fave e Bottarga

Tagliolini al Nero di Seppia con Calamaretti, Scampi e Zucca

Tagliolini al Nero di Seppia con Coda di Rospo, Pomodori Secchi e Guanciale

Tagliolini al Nero di Seppia con Seppioline, Rucola, Arancia e Briciole Croccanti

Tortiglioni con Tonno Fresco, Alici, Capperi Siciliani e Finocchietto Selvatico