Ed è già lunedì! Un fine settimana tutto sommato piacevole, dato il meteo, ma anche gastronomicamente parlando... Sia dentro casa (un paio di pranzetti casalinghi niente male ed una cenetta a base di salumi di Bolgheri gentilmente offerta da mamma e babbo) sia fuori casa (ottima cena sabato sera fuori Lucca, un locale che frequentiamo da una decina d'anni e non ci delude mai)! E adesso, veniamo a noi. Le ricette che ho preparato in questi pranzi verranno pubblicate quanto prima, quello che oggi ... read more
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Lisbona e Dintorni: 7 Colli di Fascino tra il Tago e lo Sconfinato Oceano
Come iniziare… Beh, dall’inizio. Da quando, per esempio, il 18 agosto 2014, sul traghetto da San Vincenzo all’Isola di Pianosa, ho pensato che dopo tanto parlarne era giunto il momento di andare finalmente a visitare Lisbona ed ho iniziato a tenere sotto controllo voli aerei e b&b. No, forse un po’ meno indietro nel tempo… Iniziamo da quando ho studiato la guida cartacea ed i mille siti che ho trovato per riuscire poi a programmare un viaggio che fosse più organizzato possibile, per non ... read more
Costa Azzurra: Profumi e Sapori del Litorale Provenzale
Sono stati tre giorni intensi quelli che io e Luca abbiamo trascorso insieme a Costanza e Stefano in Costa Azzurra, dal 25 al 27 aprile. Una vacanza breve ma concentrata, un susseguirsi di luoghi, odori, colori, vicoli, sapori, scorci e profumi... I miei fogli con gli itinerari minuziosamente studiati nei giorni precedenti, densi di luoghi e cose da vedere, si sono rivelati utili per sfruttare al meglio il poco tempo a disposizione, e grazie ad una ricerca preventiva (da Tripadvisor ho attinto ... read more
Biscotti Integrali con Mirtilli, Pinoli e Zucchero di Canna
Uno degli aspetti negativi del lavorare lontano da casa, è che il pranzo caldo in pratica non esiste. Ormai ho scordato i fumanti piatti di pasta delle 13,00... Al loro posto, anche durante il gelido inverno, fresche insalatine e tutt'al più fette di torte salate preparate il giorno prima. Già, il giorno prima... Mh, in realtà non era mia intenzione lamentarmi del mio pranzo quotidiano... Piuttosto, stavo facendo una considerazione che deriva proprio dallo stare fuori casa durante le ore ... read more
Venezia eat-and-go: Squisitezze tra Calli e Campielli
Venezia, un romantico labirinto di calli e sottoportici, un crocevia di ponti che si intersecano aprendosi ogni volta in campi e campielli, un intrecciarsi di fondamenta che costeggiano rii che vanno a perdersi nel Canal Grande, donando alla vista scorci da far restare senza fiato… Questa è Venezia, in due parole. Trascorrervi 4 giorni visitando anche le isole, beh, non è certo sufficiente per poter cogliere ogni dettaglio, ogni “ruga”, per dirla con parole loro, di questa splendida città ... read more
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