Gazpacho Andaluso (Senza Peperoni) Ricordo il mio viaggio in Andalusia come fosse oggi. Ricordo le millemila volte in cui ho ordinato un gazpacho (perchè sì, esiste anche senza peperoni!) e l'ho gustato bello freddo... Mi sono cimentata in questi giorni per prepararlo a casa, ed eccolo qui, il mio Gazpacho Andaluso (Senza Peperoni). ... read more
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Panzanella!
Una ricetta, una piccola riflessione, e un saluto (che poi ci rivediamo, anzi, ci rileggiamo, a settembre!) Credo che non esista al mondo piatto più estivo (leggi: fresco) della panzanella… Anzi, direi proprio che non è estate senza Panzanella ;) Purtroppo, spesso si tende a dimenticare la tradizione, e va a finire che certi piatti semplici, diciamo pure poveri, ma esageratamente gustosi, si perdono nel dimenticatoio, restando legati solamente ai ricordi di quando eravamo piccoli… Eppure, ... read more
Insalata Greca
Insalata Greca Non posso crederci… 3 anni di blog e non avevo mai postato la ricetta dell'insalata più buona del mondo, senz'altro l'insalata più preparata a casa mia: l'Insalata Greca! ... read more
Ristorante Dioniso
Oggi io e Luca siamo stati a pranzo da Dioniso, un ristorante greco in Via San Gallo 16/r, a Firenze. A dire la verità ci eravamo già stati altre volte, e ci era sempre piaciuto, ma avevo sempre aspettato a parlarne perché avevo bisogno di rinfrescarmi la memoria… Beh, ora è arrivato il momento! Il ristorante, gestito da italo-greci, non è molto grande, giusto due salette, ma ha anche un piccolo gazebo coperto all’esterno dove d’estate si sta molto bene. All’interno i colori sono quelli tipici ... read more