Zuppa di Fagioli Neri Messicana con Avocado Sembra che il caldo anomalo (a me tanto caro :P ) ci stia davvero per salutare: le previsioni per i prossimi giorni segnano piogge e temperature in calo... Ed io al solo pensiero ho già voglia di zuppe :) Quella di oggi è davvero gustosa, un po’ speziata e dall’aria non troppo invernale… Una via di mezzo perfetta per questo clima indeciso! Eccovi la ricetta della Zuppa di Fagioli Neri Messicana con Avocado! ... read more
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Malloreddus alla Campidanese (con Salsiccia, Pecorino Sardo e Zafferano)
Malloreddus alla Campidanese (con Salsiccia, Pecorino Sardo e Zafferano) Due settimane di lavoro ininterrotto senza un giorno di riposo: credevo che questo venerdì non sarebbe mai arrivato ed invece eccoci qua! Pronti per coccolarvi insieme a me con un buon piatto di pasta? Oggi per voi la ricetta dei Malloreddus alla Campidanese (con Salsiccia, Pecorino Sardo e Zafferano), piatto tipico sardo! ... read more
Rougail Saucisse con Riso Jasmine allo Zafferano
Rougail Saucisse con Riso Jasmine allo ZafferanoCol mio blog sono stata in tanti luoghi lontani, riproducendo piatti della cucina tipica di molti Paesi asiatici, europei e sudamericani. Le ricette etniche mi hanno sempre affascinata tanto ed oggi vi porto a scoprire un logo nuovo, l’Isola di Réunion ed il suo Rougail Saucisse con Riso Jasmine allo Zafferano! ... read more
Pennette alla Boscaiola
Pennette alla Boscaiola Questo lunedì è la vera ripartenza, anche per Marta che finalmente tornerà all’asilo :)Il tran tran riprende finalmente, e dopo i bagordi delle feste c’è bisogno di det… Ehm… No, il detox non sta di casa qui :P Piuttosto, qui troverete un ottimo piatto comfort food che vi aiuterà ad alleviare questa ripartenza post festiva: che ne dite di un bel piattino di Pennette alla Boscaiola? :D ... read more
Zarzuela, la Zuppa di Pesce Catalana
Zarzuela, la Zuppa di Pesce CatalanaDite che è presto per respirare l’atmosfera natalizia? Forse avete ragione, ma il piatto che vi presento oggi è perfetto per la cena della Vigilia, per portare in tavola qualcosa di nuovo ma che non si discosta troppo dalle nostre tradizioni, e scommetto che qualcuno di voi ci sta già pensando… Oggi si prepara la Zarzuela, la Zuppa di Pesce Catalana! ... read more