Ok, è giusto che vi spieghi. Perché fino a poco tempo fa neanche io sapevo cosa fossero le “panissette” :oops: Poi però ho comprato dell’ottima farina di ceci, ho iniziato a documentarmi, e dalla “farinata” sono arrivata alla “panissa”… Ma procediamo con ordine. La farinata e la panissa (attenzione: sto parlando della panissa ligure, non di quella piemontese che è tutt’altra cosa… leggete qui per chiarimenti) hanno sostanzialmente lo stesso impasto: farina di ceci, acqua ed un pizzico di sale. ... read more
Risultati della ricerca per: fichi
Mini-Clafoutis di Ananas al Cocco
Avevo detto che dopo la preparazione del Clafoutis di Ciliegie, dolce quindi, mi sarei prima o poi lanciata nella preparazione di un clafoutis salato; ed in effetti così è stato, col Clafoutis di Carciofi della scorsa settimana. Non avevo previsto, però, di preparare poi, a breve, un altro clafoutis dolce… Ma che ci volete fare, non ho resistito quando ho visto questi dolcetti preparati da Tatiana sul forum Peccati di Gola e di Amicizia... Dopo essermi studiata la sua ricetta, mi sono resa conto ... read more
Venezia eat-and-go: Squisitezze tra Calli e Campielli
Venezia, un romantico labirinto di calli e sottoportici, un crocevia di ponti che si intersecano aprendosi ogni volta in campi e campielli, un intrecciarsi di fondamenta che costeggiano rii che vanno a perdersi nel Canal Grande, donando alla vista scorci da far restare senza fiato… Questa è Venezia, in due parole. Trascorrervi 4 giorni visitando anche le isole, beh, non è certo sufficiente per poter cogliere ogni dettaglio, ogni “ruga”, per dirla con parole loro, di questa splendida città ... read more
Sicilia eat-and-go
Eccoci qua, come promesso, col reportage fotografico natural-mangereccio del mio viaggio al Sud. Avevo detto che avrei lasciato poco spazio alle parole e tanto, tanto spazio alle immagini e... Così sarà. E allora, partiamo :D A come... Acciughe, Aloe, Arancini C come... Cannoli, Capperi, Cucunci F come... Fichi d'India G come... Granita di Gelsi M come... Mafiosi al pistacchio O come... ... read more
- « Pagina precedente
- 1
- …
- 4
- 5
- 6