Evento AIFB: B.Well 2015 – Hotel Bristol Buja – Abano Terme (PD)

Eating Wellness For A Healthy Living

Con grande onore sono qui a parlarvi di un evento che mi vede tra i fortunati partecipanti, il prossimo fine settimana, grazie all’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger, di cui faccio parte. Si tratta del progetto “B.Well, Eating Wellness For A Healthy Living”, il cui protagonista è il benessere psicofisico in ogni sua sfaccettatura, grazie ai benefici delle terme euganee che si fondono con i principi dell’alimentazione sana.
L’evento, patrocinato dallo IOV (Istituto Oncologico Veneto) di Padova, sarà ad ingresso libero e si terrà sabato 25 aprile nella splendida location dell’Hotel Bristol Buja di Abano Terme (info e contatti qui), in provincia di Padova.

Si parte alle ore 16.30 con una tavola rotonda, “Si fa presto a dire sana alimentazione!” tenuta da esperti e specialisti in nutrizione e cardiologia. Prima e dopo, due momenti importanti dedicati alla cucina: la “Pasticceria dei senza”  e le insolite ricette dello Chef Pasticcere Enrico Magro alle ore 15.00 e le nuove tecniche di cottura dello Chef Michele Viale dalle ore 17.30.
La presentazione del primo volume di ricette “B.Well” avverrà alle ore 19.00 a bordo piscina con l’Aperitivo B.Well, preludio, alle ore 20.00, del B.Well Dinner, un buffet su prenotazione che si declinerà nelle oltre 50 ricette che compongono il B.Well Menù, un menu di ricette complete dal punto di vista nutrizionale ed accattivanti per i nostri sensi, ideato da un team di esperti: lo Chef Claudio Crivellaro, la Nutrizionista Dott.ssa Maria Teresa Nardi e il Cardiologo Dott. Gianfranco Buja hanno lavorato a lungo per proporre un menù consapevole, composto da ricette caratterizzate da tecniche di cottura rispettose delle qualità organolettiche delle materie prime utilizzate, dall’uso di cereali non raffinati, da frutti che nascondono concentrazioni di vitamine impensabili, da spezie ed aromi che sapranno impreziosire ogni singolo piatto. Chiuderà la serata Davide Anziliero, con la sua sessione di “FlairBartending: Estratti di Salute”: acrobatiche e coreografiche preparazioni di cocktail e shots a base di estratti di frutta e verdura.

Noi soci AIFB abbiamo il piacere e l’onore di prendere parte ad un programma completo che avrà luogo nell’arco di tutto il week end, tutto ovviamente incentrato sulla salute e il benessere non solo dal punto di vista del cibo, ma anche dal punto di vista psicofisico, e di alloggiare in questa splendida location che è l’Hotel 5 stelle Bristol Buja.