Pasta Pasticciata al Forno Al grido di “guarda come filaaaaa!” che ne dite se questo Natale portiamo in tavola una bella Pasta Pasticciata al Forno? Gustosa, comodissima perché può essere preparata con anticipo e molto versatile! ... read more
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Butter Chicken Indiano (Murgh Makhani)
Butter Chicken Indiano (Murgh Makhani) In questi ultimi mesi, con La Fiammante abbiamo girato gran parte dei paesi dell’Europa che ruotano più o meno intorno al Mar Mediterraneo… Oggi invece facciamo un bel salto e ci spingiamo fino in India, ad assaggiare il Butter Chicken Indiano (Murgh Makhani)! ... read more
Bruschette con Melanzane Grigliate, Pomodoro e Scamorza Affumicata
Bruschette con Melanzane Grigliate, Pomodoro e Scamorza Affumicata Ancora un paio di ricettine prima della consueta pausa estiva per il blog, quest’anno più breve del solito. Oggi vi faccio accendere il forno (e non venitemi a dire che le temperature non lo consentono adesso!) per preparare degli antipasti golosi e di stagione: le Bruschette con Melanzane Grigliate, Pomodoro e Scamorza Affumicata! ... read more
Parmigiana di Carciofi Indorati e Fritti
Parmigiana di Carciofi Indorati e Fritti La Pasqua si avvicina… Ed io, ammetto, non vedo l’ora di godermela! Se avete voglia di cucinare qualcosa di speciale per questi imminenti giorni di festa, ecco quello che fa per voi: la Parmigiana di Carciofi Indorati e Fritti! ... read more
Salsicce e Fagioli all’Uccelletto
Salsicce e Fagioli all’Uccelletto Un compleanno è una cosa seria, specie quando il regalo è tutto quello che c’è sulla tavola :D Perché dico questo? Perché oggi è il compleanno del mio ciclista, e non potevo non accontentarlo preparando, oltre al suo dolce preferito, anche uno dei piatti che mi chiede più spesso ovvero le Salsicce e Fagioli all’Uccelletto, tipiche toscane! ... read more
Melanzane dell’Imam Svenuto (Imam Bayildi) Turche
Melanzane dell'Imam Svenuto (Imam Bayildi) Turche Se vi faccio accendere il forno, fidatevi, è per una buona causa :P Che poi, non so voi, ma io soffro di più intorno ai fornelli piuttosto che con il forno acceso!Comunque, se preparerete questa ricetta sono certa che non vi pentirete di aver acceso il forno: oggi vi faccio conoscere la ricetta delle Melanzane dell'Imam Svenuto (Imam Bayildi) Turche! ... read more
Lasagne Classiche con Ragù Toscano
Lasagne Classiche con Ragù ToscanoNatale è nell’aria, e forse adesso comincio ad assaporarne anch’io il profumo :DDopo una settimana terribile di cui vi ho raccontato ieri, è tempo di voltare pagina e pensare alle cose belle, come un bel piatto di Lasagne Classiche con Ragù Toscano! ... read more
Pollo Tikka Masala (India)
Pollo Tikka MasalaSapete benissimo quanto i profumi ed i sapori etnici mi ispirino, e la cucina indiana è una delle mie preferite: oggi vi porto ad assaporare un piatto davvero meraviglioso, il Pollo Tikka Masala! ... read more
Albondigas (Polpette Spagnole di Carne al Pomodoro)
Albondigas (Polpette Spagnole di Carne al Pomodoro)Dalla Spagna con furore! Oggi vi faccio assaggiare un piatto tipico andaluso che, sono sicura, vi conquisterà: sono le Albondigas, le Polpette Spagnole di Carne al Pomodoro! ... read more