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Risultati della ricerca per: fragole
Contest e Premi
CONTEST A CUI PARTECIPO (IN CORSO): CONTEST VINTI: 29) UN MARE DI MARCHE (gennaio 2018) Primo posto ricetta: Crudo e Cotto di Gallinella e Mela Rosa al Tartufo Nero su Cialdine di Lenticchie con Maionese alle Olive Verdi 28) 2° CONTEST RICETTE DA COINQUILINE (marzo 2017) Secondo posto ricetta: Linguine con Seppioline e Pomodorini Freschi 27) POMODORO E ... read more
Parmigiana di Zucca alla Toma Piemontese
Immancabile a novembre, ecco una ricettina con la zucca... Credetemi, nessun inneggiamento ad Halloween, di cui non mi importa una cippa (salvo essermi vista i film dell'orrore dall'omonimo titolo :D ): semplicemente, ottobre e novembre sono i mesi della zucca, e non avrei certo potuto non pubblicare almeno una ricetta che la contenesse... Eppure vi dirò, nel primo supermercato in cui sono andata a cercarla, non ce n'era traccia (in compenso, c'erano delle rigogliosissime fragole... Poveri noi ... read more
Crema Leggera di Pere al Cacao
Questa di oggi è una ricettina facile e veloce (semmai ecco, è un po’ lunga l’attesa!), un dessert piuttosto estivo (certo eh, guardando fuori della finestra l’estate che sembrava essere arrivata già due settimane fa, adesso pare solo un lontano ricordo! Ma tornerà eh ;) )… L’ispirazione viene da una delle cento e passa riviste di cucina anni ’90 che mia suocera mi ha regalato tempo fa (le stava buttando via, pensate un po’… Io me le son tenute tutte :P ), della ricetta originale io ho cambiato ... read more
Crumble Salato di Zucchine e Robiola
Dopo il crumble dolce, ecco quello salato (per le spiegazioni ed i consigli riguardanti il crumble vi rimando di là)... Ad onor del vero, devo dire che lo spunto per questo Crumble Salato di Zucchine e Robiola l’ho preso da qui, anche se ho cambiato diverse cose... Diciamo che da qui ho preso l’ispirazione per l’accoppiata “zucchine + robiola” e stop ;) Vi segnalo comunque altri due ottimi accoppiamenti, per quanto riguarda i crumbles di zucchine: quello di Semi di Papavero con la feta e quello ... read more
Torta di Mele alla Francese (Tarte aux Pommes) + Biscottini Sablèe al Cacao Amaro
Ancora dolce… E ancora mele :) Ammetto: per questa ricetta sono stata “ispirata” dalla Parodi (lo so lo so, per una blogger dedita al cibo e alle preparazioni manuali di qualunque tipo la Parodi non è esattamente la fonte da cui trarre ispirazione!)… Ma non è leale però: io mi faccio la mia dose quotidiana di cyclette, accendo la tv per ammazzare il tempo mentre pedalo e chi ti vedo? Lei, che mi cucina davanti agli occhi :x Non che la Parodi faccia venire l’acquolina in bocca eh (come ha ... read more
Marmellata di More di Rovo
Dicevo nello scorso post che di quel bel cesto di more me ne era avanzato circa ½ kg, che io avevo congelato e portato a casa con me quando ho lasciato la casa al mare. E vi avevo lasciati in sospeso su cosa ci avevo fatto... Beh, sarà scontato e poco interessante ma, beh, sì, ci ho fatto la Marmellata di More di Rovo :) E chissene in fondo, se di ricette come questa ne è piena la rete... Questa è la MIA marmellata, fatta con le MIE more della MIA San Vincenzo :P Tra l'altro la marmellata (che ... read more
Yogurt Greco con Pesche e Cialdine allo Zucchero
In sostanza, in questo post la ricetta vera e propria sono le cialdine. Lo spunto me l’ha dato Cristi: spulciando nel suo blog mi sono imbattuta nella ricetta dei “Croustillant”, cialdine croccanti (“croustillant” significa appunto “croccante”), ed ho tentato una preparazione simile, ma più pastosa, per così dire, e meno croccante. Il risultato, ammetto, mi ha sorpresa positivamente ;) La ricetta originale di Cristi la trovate qui; io vi propongo la mia versione: Yogurt Greco con Pesche e ... read more
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