E’ stato un periodo alquanto intenso, quello che è appena terminato. In questo ultimo anno appena trascorso, ho dedicato davvero poco tempo alle mie ricette, presa com’ero dalla vita, quella vera, quella oltre il pc; una vita da ricostruire, da rimettere a posto, un equilibrio da ritrovare. Adesso che tutto sembra essere tornato al suo posto, adesso che sento di star bene, di essere serena, di avere dei punti fermi ed una direzione ben precisa, beh… Adesso ci si rimette a cucinare? Beh, forse sì, forse no. La verità è che, pensandoci, sto bene così… Le cose da fare adesso non mi mancano e spesso la cucina passa in secondo (terzo, quarto…) piano. Sì, certo, dovrò pur mangiare (a maggior ragione adesso che vivo da sola), e spentolare mi dà sempre grosse soddisfazioni, ma l’idea dei set fotografici, degli scatti perfetti, della postproduzione etc un po’ mi inquieta, mi mette ansia. Però è anche vero che sono una maniaca della precisione, o quantomeno ho la pretesa di esserlo, e quella cartella sull’hard disk, “ricette non pubblicate”, piena di foto e di documenti Word mi sta decisamente dando ai nervi… Senza contare che, ogni volta che cerco una mia ricetta, non ricordo mai se la trovo sul blog o se invece non è mai stata pubblicata e quindi mi serve il mio pc per rileggermela 😀
Senza grosse pretese quindi, senza badare alla stagione, senza una frequenza asfissiante, vorrei riuscire a pubblicare on line tutto quello che ho già cucinato, testato, fotografato ma che ancora vegeta sconsolato nei meandri del mio pc… E poi chissà, magari qualcosa di nuovo (nuovo per me, visto che per voi saranno tutte “nuove”, in quanto mai pubblicate) salterà fuori lo stesso…
Insomma, è il caso di dire che ci rileggeremo abbastanza presto 😉
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