Parliamo ancora del Calendario del Cibo Italiano... Anche stavolta non di giornate, ma di settimane nazionali! Eh sì, perchè parallelamente alle giornate nazionali, ognuna dedicata ad un prodotto o a una ricetta della nostra tradizione, il progetto AIFB prevede anche che ciascuna delle 52 settimane abbia un suo particolare tema. E da oggi fino a domenica, Aurelia Bartoletti di Profumi in Cucina è l'ambasciatrice della settimana degli agrumi! ... read more
Risultati della ricerca per: muffins salati
Cake Salato al Pesto con Olive Taggiasche al Profumo di Limone
I cake salati sono da sempre preparazioni che amo cucinare. Sarà la loro versatilità, sarà che sono dei veri e propri jolly, da usare al posto del pane, da ripresentare la sera successiva, riscaldati in forno (e forse sono ancora più buoni che appena preparati), sarà il fatto che nascono da una trasposizione da dolce a salato (e sapete quanto io ami cucinare i muffins, i clafoutis, i cake, i financiers, gli scones e tanti altri bocconcini salati che però, principalmente, nascono come dolci)… ... read more
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Curiosando nelle cucine altrui... Anice & Cannella Araba Felice… in cucina Aria in Cucina Basilico, Malva e Cerfoglio Biscotti Rosa e Tralala Caffè col Cioccolato Cappuccino & Cornetto Che Gusto Sa??? Chez Babs Diario di Cucina Dulcis in Furno Fior di Frolla Fiordilatte FiorDiVanilla FiorDiZucca Fragola & Limone Fragole a Merenda Francesca V Fusilli al Tegamino I Love Cooking Il Blog di Norma Il Cavoletto di Bruxelles Il Diario di ... read more
Torta Morbida al Cioccolato Bianco con Ananas e Noci di Macadamia
Ve l'avevo già accennato qui, vi avevo avvertiti: l'amore per le Noci di Macadamia è stato così forte che dopo il salato ci ho subito preparato un dolce: una soffice Torta Morbida al Cioccolato Bianco con Ananas e Noci di Macadamia... Sarà che le torte soffici con l'ananas mi ricordano la non Lilia, che le preparava spesso, ma questo dolce è davvero sublime... Ah, prima di darvi la ricetta volevo avvisarvi che l'abbinamento cioccolato bianco e noci di macadamia è stratestato: basta cercare ... read more
Popovers (American)
Popovers (American) Ammetto, ho conosciuto i Popovers praticamente insieme agli Scones (ricordate l'altro ieri?)… Non so bene come, forse ci sono arrivata per associazione di idee (e di link), boh... Fatto sta che, anche per questa ragione, tra i due ogni tanto mi confondo, o meglio, mi confondevo :P Adesso facciamo chiarezza e vi racconto di più sugli American Popovers! ... read more