Tortini ai Lamponi con Cuore Morbido di Cioccolato Bianco

Buongiorno a tutti e buon lunedì! Il caldo si sta facendo sentire, ed io ho un solo pensiero fisso in testa: il mare! Aspetterò un paio di settimane ancora, poi però un weekend a San Vincenzo vorrei proprio trascorrerlo… Speriamo di riuscirci! Nel frattempo vi lascio una ricetta semplice e dolcissima, il cui colore non potrà non farvi innamorare: Tortini ai Lamponi con Cuore Morbido di Cioccolato Bianco!

Riuscire a pubblicare una ricetta alla settimana non è poi così male, considerando che Marta ha soltanto 19 giorni! Come dite, sarà sempre peggio? Beh, immagino di sì, ma d’altra parte credo che ogni “momento” abbia i suoi pro e i suoi contro… Se adesso riesco a far qualcosa soltanto quando dorme, è anche vero che non dorme più così spesso come nei suoi primi giorni di vita: i mal di pancia iniziano a farsi sentire e ci sono giornate, come quella di ieri ad esempio, che non ci lascia il tempo di respirare! Ci vuole taaanta pazienza 🙂

Rosa è il colore della ricetta di oggi, il colore che ultimamente va per la maggiore in casa nostra (soprattutto se vi affacciate nella camerina di Marta e aprite il suo armadio ehehe): il colore di molti frutti estivi, come i lamponi di questi meravigliosi tortini ad esempio. Questa ricetta non è farina del mio sacco, ma proviene da qui e moltissimi blog francesi indicano lei come ideatrice della ricetta. Vi lascio quindi la mia versione, tradotta ma quasi per niente rivisitata, e vi do appuntamento a… Boh! Spero prima possibile 😉