Bucatini con Fiori di Zucca, Acciughe e Stracciatella

La settimana parte alla grande, con un primo piatto di sostanza: oggi vi offro un bel piatto di questi gustosi Bucatini con Fiori di Zucca, Acciughe e Stracciatella!

Principalmente questo primo piatto, lo ammetto, serve a me stessa: ho bisogno di un carico di energia enorme per affrontare questa nuova settimana che si prospetta difficile… Il mio ciclista sta meglio e tra 2 giorni rientrerà a lavoro, ma Marta invece non vuol saperne di migliorare e alla solita tosse con raffreddore (e quindi i malefici lavaggini e aspirazioni) si è aggiunto di nuovo un gran febbrone, palesatosi ieri mattina al mare… Di nuovo 🙁 Stavolta l’antibiotico sarà più che necessario: ho intenzione di levarcene le gambe al più presto onde evitare di diventare matta 😛

Ma insomma, torniamo a noi e questo primo piatto, che vi racconto in breve: una ricetta tratta dalla rivista dell’Esselunga rivisitata nelle dosi ma non negli ingredienti, un classico abbinamento acciughe + stracciatella + fiori di zucca, favolose acciughe Delicius e meravigliosi fiori del contadino che sono adesso al massimo del loro splendore… Un primo piatto semplice e veloce che vi conquisterà!
A voi la ricetta 😉