Code di Gamberi con Salsa Rosa allo Spumante

Vi avevo anticipato che con l’arrivo del mese di dicembre mi sarei calata ufficialmente nell’atmosfera natalizia, e così è: ieri vi ho chiesto se preferivate che iniziassi proponendovi un menu di carne o uno di pesce e la vittoria del secondo è stata schiacciante! Iniziamo quindi subito questo menu natalizio che profuma di mare con un delicato antipasto: le Code di Gamberi con Salsa Rosa allo Spumante!

Sapete quanto ami le bollicine, tanto quanto i gamberoni 🙂 Quando ho visto questa ricetta su “Da Noi”, la rivista di cucina dell’Esselunga sempre ricca di favolosi spunti (oltre che di belle foto), non ho avuto dubbi: se dovessi proporre un menu di pesce durante una cena natalizia, inizierei preparando come antipasto queste code di gambero, velocissime, accompagnate da una salsa davvero particolare!

Non mi perdo in chiacchiere e vi lascio alla ricetta; vi ricordo però che tra due giorni (mercoledì) seguirà un primo piatto che ben si adatta a proseguire il pasto dopo l’antipasto di oggi… Leggete sempre le ricette fino in fondo: ci sono indicazioni su quando preparare le pietanze, insomma quanto, dove e come potete avvantaggiarvi con le preparazioni. Se avete domande, richieste, appunti da farmi lasciate un commento sotto a questo articolo, scrivetemi una mail o contattatemi tramite FB o IG. A presto!