Comincia una nuova settimana, col freddo che imperversa ed un enorme bisogno di partire col piede giusto! E allora iniziamo dolcemente, che non si sbaglia mai: oggi vi aspetta la ricetta della Torta con Arance Rosse Caramellate e Cardamomo!

Amo le arance anche se, ammetto, mi fa una gran fatica spremermele quotidianamente per berne il succo, cosa che ad esempio invece il mio ciclista fa ogni mattina… E da quando c’è Marta non usa neanche più lo spremiagrumi elettrico per non far casino alle 7 di mattina, tanto di cappello 😛
Però come dicevo le amo, le amo tanto, in inverno le utilizzo spesso nelle preparazioni salate se l’abbinamento ci sta (pesce e carne di maiale in primis, ma anche verdure come carciofi, finocchi e cavolfiore) ma soprattutto mi piace tantissimo il profumo che emanano nelle preparazioni dolci… Come in questa che sto per presentarvi oggi!

Di nuovo, non si tratta di farina del mio sacco ma di un altro, l’ennesimo, colpo di fulmine nei riguardi di una foto vista su Instagram (cercate il suo profilo: si chiama @sweets_bea ed è davvero bravissima!)… Dalla ricetta originale ho eliminato i semi di papavero, ho aumentato il cardamomo per dare un leggero sprint in più ed ho aumentato i tempi di cottura, a parer mio necessario 🙂 Vi auguro un buon inizio settimana e vi offro una fetta di questa torta spaziale! 🙂