Arrosto di Tacchino Ripieno di Prugne e Radicchio

Arrosto di Tacchino Ripieno di Prugne e Radicchio
L’ultima settimana di novembre inizia, finalmente, con il sole! Devo dire che non ero più abituata… È stato proprio un bellissimo regalo 🙂 Oggi vi presento una ricetta golosissima, che ben si presta anche a cene e pranzi in famiglia in vista del Natale: Arrosto di Tacchino Ripieno di Prugne e Radicchio!

A proposito di Natale: siete già entrati nel mood? Io come sempre ancora no, arrivo con calma, mi ci vuole sempre un po’ di tempo ad accettarlo… Non è che lo aspetti a gloria ecco, anche se poi l’atmosfera natalizia non mi dispiace affatto, anzi!
Per me, che cucino carne di rado e ancora meno spesso preparo arrosti e rotoli, la ricetta di oggi fa pensare alla famiglia, alle cene e ai pranzi “numerosi” e quindi, inevitabilmente, al Natale appunto! Gli ingredienti comunque sono di stagione, come sempre del resto, quindi se vi piace non dovete necessariamente aspettare il Natale per preparare questo rotolo farcito!

Ah: la ricetta, come sempre, è ispirata ad una trovata su una rivista 😀 Stavolta però tradisco la solita “Da Noi” dell’Esselunga perchè il ritaglio in questione proviene da “L’Informatore”, la rivista della Coop; ovviamente, manco a dirlo, ho fatto qualche modifica rispetto all’originale. A voi la ricetta!