Mini Tarte Tatin alle Fragole di Donna Hay La Pasqua si avvicina, la stanchezza in questi giorni è tanta e spero davvero di riuscire a staccare un po’ nei prossimi giorni, respirando l’aria buona che piace tanto a me, quella di mare!Aspettando di scartare le uova di cioccolato, vi lascio un’idea dolce decisamente di stagione: le Mini Tarte Tatin alle Fragole di Donna Hay! ... read more
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Sfogliatine con Crema di Ricotta e Fragole
Sfogliatine con Crema di Ricotta e Fragole 18 e non sentirli. 18 x 2, più qualcos’altro. Per la precisione, il mio ultimo compleanno con la trentina.No, non sto dando i numeri: oggi è il mio compleanno per chi non l'avesse capito :D E il regalo lo faccio io a voi con questa super ricetta in collaborazione con Fackelmann, le Sfogliatine con Crema di Ricotta e Fragole! ... read more
Tartare di Pesce Spada con Fragole Candonga, Sedano e Mango
Tartare di Pesce Spada con Fragole Candonga, Sedano e Mango Finalmente è arrivato anche il venerdì di questa settimana strana, dove tutto è filato liscio, anche troppo, ma io son rimasta sempre sul chi va là senza godermi la “tranquillità” :PPer il weekend vi propongo un piattino semplice e leggero ma sicuramente goloso, con un abbinamento davvero particolare: la Tartare di Pesce Spada con Fragole Candonga, Sedano e Mango! ... read more
Pancakes con Fragole, Cream Cheese e Granella di Pistacchi
Pancakes con Fragole, Cream Cheese e Granella di Pistacchi Torno a scrivere sul blog dopo lo stop olandese… Una vacanza meravigliosa che porterò sempre nel cuore!Ho mangiato strabene, soprattutto dolci… Non sono ancora pronta ad offrirvi poffertjes e stroopwaffels, però non ci andiamo poi così lontani oggi con i Pancakes con Fragole, Cream Cheese e Granella di Pistacchi! ... read more
Strawberry Curd – Crema di Fragole
Strawberry Curd - Crema di Fragole Si scrive “curd”, si traduce “cagliata”, ma ciò non rende l’idea della bontà estrema di questa crema che, per giunta, tra i suoi ingredienti non ha il latte. Si tratta di una preparazione semplice per un dessert al cucchiaio a dir poco divino: e allora eccovi la ricetta della Strawberry Curd, la Crema di Fragole! ... read more
Gazpacho di Fragole e Sedano con Alici e Basilico
Gazpacho di Fragole e Sedano con Alici e Basilico La scorsa settimana vi ho proposto una vellutata, da gustare tiepida dato l’arrivo dei primi caldi… E questa settimana faccio “quasi” il bis, ma con un piatto ancora più fresco: il Gazpacho di Fragole e Sedano con Alici e Basilico! ... read more
Crumble di Fragole
Crumble di Fragole Cominciamo finalmente ad avvicinarci verso la stagione che amo di più in assoluto, l’estate… Nonostante il tempo incerto, il calendario dice che è maggio, un mese che amo: è il mese in cui è nata Marta ed è il mese che precede quello del mio compleanno :DCelebriamo l’arrivo di questo mese con un altro dolcino - l’ultimo per quest’anno - a base di fragole… Un dolce semplicissimo, famosissimo ma tremendamente buono! Chi di voi non conosce il Crumble di Fragole? :D ... read more
Insalata “Primavera” (con Piselli, Asparagi, Fave, Fragole, Rucola, Cipollotti e Ravanelli)
Insalata “Primavera” (con Piselli, Asparagi, Fave, Fragole, Rucola, Cipollotti e Ravanelli)Questa settimana la primavera pare lasciare spazio all’autunno: almeno dalle mie parti ci aspettano giornate piovose. Non mi lamento eh, che il meteo ci ha fatto per lo meno trascorrere un weekend di Pasqua soleggiato, come non se ne vedevano da un pezzo, però uff, mi stavo abituando alle giornate belle…Niente, nell’attesa che il sole torni a farci compagnia vi lascio una ricetta comunque fresca, che ... read more
Pan di Fragole con Cream Cheese Frosting
Pan di Fragole con Cream Cheese FrostingRieccomi qui, pronta per affrontare una nuova settimana all’insegna della primavera… Finalmente!Ve lo avevo detto che vi avrei tediati con le fragole… E infatti di nuovo vi propongo un dolcino semplice ma che le valorizza tantissimo! Oggi vi lascio la ricetta del Pan di Fragole con Cream Cheese Frosting! ... read more
Budini di Semolino all’Acqua di Fiori d’Arancio con Coulis di Fragole e Pistacchi
Budini di Semolino all’Acqua di Fiori d’Arancio con Coulis di Fragole e PistacchiSi riparte di slancio, in questa ultima settimana di marzo (è già finito anche marzo!) o almeno ci si prova, facendosi coccolare ancora dalla frutta di stagione, quelle fragole che tanto amo e che finalmente posso sbandierare ai quattro venti :D Oggi la preparazione è semplice ma d’effetto, e dopo tanto tempo torno a proporvi un dolce al cucchiaio: i Budini di Semolino all’Acqua di Fiori d’Arancio con Coulis di ... read more
Pancakes di Fragole… con Fragole
Pancakes di fragole… Con fragoleDopo tanta attesa è arrivata finalmente la primavera, almeno secondo il calendario! Quale miglior modo per celebrarla se non attraverso il frutto che la simboleggia per eccellenza, la fragola? La ricetta di oggi è semplicissima, ottima per colazione, per merenda e come dessert e adatta anche per i bambini - senza salsa ha gradito anche Marta :POggi vi lascio la ricetta dei Pancakes di Fragole… con Fragole! ... read more
Ghiaccioli alle Fragole e Prosecco
Ghiaccioli alle Fragole e ProseccoFa caldo, si sa, non è necessario ripeterlo… Ma lo sapete, a me il caldo piace, sudo anch’io, ma amo troppo l’estate per avere il coraggio di lamentarmi :P Comunque, un modo per combattere il caldo c’è: preparare questi Ghiaccioli alle Fragole e Prosecco! ... read more
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