Finalmente siamo arrivati al tanto atteso weekend! Vi lascio un’idea semplice ma davvero gustosa, se avete voglia di un secondo piatto un po’ diverso dal solito: Filetti di Maiale allo Speck e Salvia con Scalogni in Agrodolce! ... read more
Paul Hollywood’s Orange and Walnuts Traybake (Torta Arancia e Noci)
Una nuova settimana è appena iniziata. L’aria primaverile si fa sentire forte, grazie al sole che ci accompagna da qualche giorno, e… Indovinate un po’? Marta è malata, stavolta pure con la febbre… Mai una gioia :( Mi addolcisco un po’ con la ricetta che vi lascio oggi, la Paul Hollywood’s Orange and Walnuts Traybake, una favolosa Torta all'Arancia e Noci! ... read more
Chisciöi al Lardo su Letto di Verza
Ogni tanto mi piace ancora preparare qualche ricetta tradizionale ;) E visto che il fine settimana è alle porte, vi lascio un’idea perfetta per questi giorni: i Chisciöi al Lardo su Letto di Verza, una ricetta tipica della Valtellina! ... read more
Zuppetta di Ceci e Calamari
Una nuova settimana, meno piovosa ma fredda più della precedente, è appena iniziata: riscaldiamoci con una buona zuppa, che però profuma di mare (la voglia è troppa :P )... Zuppetta di Ceci e Calamari, golosa e facile da preparare! ... read more
Pink Grapefruit Pie
Ci sono preparazioni alle quali difficilmente so resistere. Se mi parlate di pies, ad esempio, non rispondo di me: guscio friabile e farcia morbida… Devono essere mie :D Ed è stato proprio il caso di questa favolosa Pink Grapefruit Pie: un amore a prima vista! ... read more
Calamari Ripieni di Radicchio e Porri
Iniziamo questa nuova settimana all’insegna del gusto! Oggi ho preparato per voi un piatto goloso, perfetto per un’occasione speciale e decisamente di stagione: i Calamari Ripieni di Radicchio e Porri! ... read more
Potato Soup (con Cheddar e Bacon)
Il freddo polare è ancora tra noi! Febbraio si è presentato insieme a tanti fiocchi di neve, poi sostituiti in breve tempo dalla pioggia, tanta pioggia. Una zuppa non può che far bene a corpo e anima, per riscaldare e ritemprare… Ma non una zuppa qualsiasi, bensì un piatto carico e goloso come piace a me: l’anglosassone Potato Soup (con Cheddar e Bacon)! ... read more
Ciambellone al Farro con Pere e Rosmarino
Non sono la mia categoria di dolci preferiti, i ciambelloni o comunque le torte morbide, ma ogni tanto mi piace preparare qualcosa di diverso per colazione… Stavolta però anche lo stampo (che non vedevo l’ora di provare!) ha giocato la sua parte :D Oggi vi presento questa deliziosa Ciambellone al Farro con Pere e Rosmarino! ... read more
Risotto ai Fegatini di Pollo
Venerdì e tanta voglia di cucinare! Oggi vi presento un piatto davvero singolare che mai avrei pensato di preparare: il Risotto ai Fegatini di Pollo! ... read more
Polpettine di Spinaci in Crosta di Nocciole su Crema al Gorgonzola
Eccoci di nuovo a giocare a The Recipe-Tionist, il gioco di Flavia che ogni mese ci porta a conoscere un nuovo blog e a rifarne una ricetta. Vale ha decretato la vincitrice, Pasqualina, ed io ho scelto di rifare dal suo blog queste gustosissime Polpettine di Spinaci in Crosta di Nocciole su Crema al Gorgonzola! ... read more
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