Parlavamo della saga dei brownies, l’altro giorno … E infatti, dopo i bei moroni, ecco dei graziosissimi biondini :) Apparte gli scherzi, in rete non è raro trovare la versione “bianca” dei brownies, sapete? E così, già che c’ero, anch’io ho deciso di provarli… Non avrei potuto resistere, amo follemente il cioccolato bianco molto più di quello nero :oops: La preparazione de I Blondies (White Brownies)! è sostanzialmente la stessa dei Brownies, anche se io la riporto lo stesso qui, per ... read more
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Brownies!
Conosciutissimi ed amatissimi da tutti, grandi e piccini, i Brownies sono uno dei dolci più facili, veloci e gustosi che esistano al mondo! In rete spopolano… Probabilmente, sono (ero) una delle poche bloggers a non averne ancora pubblicato la ricetta (ora non più). Vi state per caso chiedendo che cosa siano i brownies? Della serie “son davvero così famosi ed io manco ne conoscevo l’esistenza”?! Non preoccupatevi… Io per prima ignoravo il loro nome fino a poco tempo fa! Diciamo che molti di ... read more
Crostini con Datteri, Pancetta e Brie – Per un Governo Serio: Liberiamoci del Maiale
Ora, vai a casa Mister B.! Di nuovo politica? Ebbene sì, ma sempre intrecciata con la cucina ovviamente... E' la nuova iniziativa in cui Norma mi ha coinvolta anche stavolta, e alla quale aderisco con grande piacere... Questa volta, come potete facilmente capire, non c'entra l'omofobia (da cui era scaturita la nostra provocazione che coinvolgeva i finocchi), ma la dignità femminile e, perchè no, quella di chiunque di voi si trovi a non poterne più del nostro "caro" Mister B.! Quindi, ecco che ... read more
Venezia eat-and-go: Squisitezze tra Calli e Campielli
Venezia, un romantico labirinto di calli e sottoportici, un crocevia di ponti che si intersecano aprendosi ogni volta in campi e campielli, un intrecciarsi di fondamenta che costeggiano rii che vanno a perdersi nel Canal Grande, donando alla vista scorci da far restare senza fiato… Questa è Venezia, in due parole. Trascorrervi 4 giorni visitando anche le isole, beh, non è certo sufficiente per poter cogliere ogni dettaglio, ogni “ruga”, per dirla con parole loro, di questa splendida città ... read more
Marmellata di More di Rovo
Dicevo nello scorso post che di quel bel cesto di more me ne era avanzato circa ½ kg, che io avevo congelato e portato a casa con me quando ho lasciato la casa al mare. E vi avevo lasciati in sospeso su cosa ci avevo fatto... Beh, sarà scontato e poco interessante ma, beh, sì, ci ho fatto la Marmellata di More di Rovo :) E chissene in fondo, se di ricette come questa ne è piena la rete... Questa è la MIA marmellata, fatta con le MIE more della MIA San Vincenzo :P Tra l'altro la marmellata (che ... read more
Calabria eat-and-go
Rieccoci qua, con la seconda e ultima parte del mio reportage fotografico cibario/culinario della mia estate meridionale... Stavolta siamo in Calabria, dove ho passato la maggior parte dei giorni :) E anche stavolta, bando alle ciance e spazio alle immagini... Pronti? Via! A come... Abbondanza (Parmigiana di melanzane, Pipi e patate, Salsiccia alla brace) C come... Cipolle di Tropea F come... Finocchietto selvatico G come... Gazzosa al ... read more
Rose del Deserto (Biscottoni con Uvetta e Corn Flakes)
Rose del Deserto (Biscottoni con Uvetta e Corn Flakes) Ricordi d’infanzia… Dio, quanto amo questi biscotti!! Mi viene in mente quand’ero bambina, quando dopo la scuola facevo i compiti dalla mia amica Benedetta: ogni volta che ero da lei, sua nonna Rosalba ci preparava le Rose del Deserto (Biscottoni con Uvetta e Corn Flakes), queste goduriose palline croccanti :) Il loro nome è tutto un programma ;) ... read more
Gelato alla Vaniglia (senza gelatiera!)
Oggi, udite udite, il verde non c’è proprio. In compenso c’è una ragazza felice e gioiosa: oggi è il mio compleanno, e a me, lo confesso, piace essere un po’ coccolata e festeggiata :oops: Intanto però, sono anche io che continuo anche a coccolare gli altri… E la coccola, per sua natura, è dolce, no? ;) Quindi, che dolce sia: ebbene sì, oggi ho fatto il gelato. E l’ho fatto senza gelatiera :P In effetti, da tempo immemorabile volevo provare a fare il gelato, soprattutto perché Luca, che non ... read more
Biscotti al Burro
Ecco un nuovo dessert, veloce e per tutte le occasioni... dei deliziosi Biscotti al Burro! Ecco la mia ricetta: INGREDIENTI (per circa 40 biscotti) 250 gr. di burro 300 gr. di farina 1 uovo e 2 tuorli 150 gr. di zucchero (io uso 70 gr. di fruttosio) 1 pizzico di sale PREPARAZIONE Mescolate la farina con il burro (meglio se a temperatura ambiente), tagliato a tocchetti, fino ad ottenere un composto granuloso. Incorporate quindi l'uovo intero, i due tuorli, lo zucchero (fruttosio) e un pizzico di ... read more
Week End ad Amsterdam
Eccoci di nuovo a parlare di viaggi! Questo tour di Amsterdam, di cui sto per raccontarvi, è stato breve (da giovedì 21 febbraio a domenica 24 febbraio) ma intenso: Amsterdam è una città dalle mille facce. Colori, suoni, sapori, tutto trasuda vita, gioventù, svago, trasgressione, ma allo stesso tempo anche tranquillità, pace, armonia e raffinatezza. Insomma, tutto si può dire di Amsterdam ma non che sia noiosa o monotona… ce n’è davvero per tutti i gusti!! Ecco dunque il nostro diario di ... read more