Frozen Yogurt Bark con Frutti Rossi e Noci Ecco una delle mode del momento a cui non ho saputo resistere :D Solitamente non sono attratta da ricette che vedo in ogni dove, e magari mi viene voglia di prepararle quando ormai la moda è passata… Ma stavolta non è stato così! Alla ricerca di qualche dolcetto fresco da preparare e da proporvi, mi sono imbattuta nei frozen yogurt bark e li ho rifatti all’istante: ecco i miei Frozen Yogurt Bark con Frutti Rossi e Noci! ... read more
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Biscottini “Girella” con Confettura di Frutti di Bosco
Biscottini “Girella” con Confettura di Frutti di BoscoSta per concludersi anche settembre, ma soprattutto sta per concludersi la prima di due lunghe settimane in cui mi divido tra lavoro (poco) e famiglia (tanto) causa orario dell’asilo ancora ridotto. Una coccola in previsione del weekend è d’obbligo: che ne dite di questi Biscottini “Girella” con Confettura di Frutti di Bosco? ... read more
Torta Nua con Crema di Yogurt Greco alla Fragola
Torta Nua con Crema di Yogurt Greco alla FragolaQuesta settimana il bisogno di dolcezza è stato così forte che ho fatto il bis, e anche la ricetta di oggi è perfetta per colazione (ma solo per chi la preferisce dolce come me!)… Oggi va in scena la Torta Nua con Crema di Yogurt Greco alla Fragola! ... read more
Biscotti con Cuore di Fragola
Biscotti Cuor di FragolaFinalmente ci siamo, anch’io mi sono convertita alle fragole! Ho abbandonato a malincuore mele, pere e agrumi per dedicarmi al frutto della primavera per eccellenza… Diamo inizio alle danze con questi golosissimi Biscotti con Cuore di Fragola! ... read more
Crostata al Cocco e Limone
Crostata al Cocco e LimoneMetà marzo, giornate soleggiate (anche quest’anno devo dire che marzo non è stato affatto pazzerello, pochissima pioggia, bene così!) e io che non mi rassegno alle primizie che solitamente tanto amo. Per le fragole dovrete aspettare ancora: anche oggi si celebrano gli agrumi con questa Crostata al Cocco e Limone! ... read more
Polpettine di Fagioli Cannellini su Mousse di Sedano
Polpettine di Fagioli Cannellini su Mousse di SedanoFinalmente è arrivato marzo, e ora si comincia a ragionare :D Ancora però il clima non è dei più invitanti, anzi: il nuovo mese sta portando con sé freddo e piogge ininterrotte. E allora, continuiamo per il momento con le ricette invernali… Oggi vi lascio un’idea sfiziosa ed elegante, le Polpettine di Fagioli su Mousse di Sedano! ... read more
Tiramisù con Coulis di Frutti Rossi e Menta
Tiramisù con Coulis di Frutti Rossi e Menta In vista del weekend che finalmente ci regala un po’ di caldo, vi lascio un dessert fresco e goloso che si prepara velocemente e che sono sicura che adorerete: il Tiramisù con Coulis di Frutti Rossi e Menta! ... read more
Panini al Latte di Cocco con Gocce di Cioccolato Fondente
Panini al Latte di Cocco con Gocce di Cioccolato Fondente Oggi è un giorno speciale per me: Marta compie due anni :) Stasera festeggeremo in famiglia, ma voglio festeggiare anche con voi regalandovi una ricetta speciale: i Panini al Latte di Cocco con Gocce di Cioccolato Fondente! ... read more
Budini al Limone
Budini al Limone I dolci al cucchiaio sono davvero degli ottimi jolly: golosi, personalizzabili al massimo, presentabili in piccole monoporzioni alla fine di un bel pasto sostanzioso… Oggi vi presento questi golosissimi Budini al Limone! ... read more
Panna Cotta alle Ciliegie
E' quasi finito anche il mese di giugno, quest'anno per noi un mese meno felice del solito: tra febbri, malanni vari e degenze in ospedale, diciamo che ce ne sono stati di migliori! Questo è l'ultimo lunedì di questo mese: iniziamo l'ultima settimana di giugno in modo dolce, dolcissimo, con questa Panna Cotta alle Ciliegie! ... read more
Chicche di Patate con Fave, Pomodorini e Crema di Pecorino
Si può dire che l'estate sia finalmente arrivata: il weekend appena trascorso è stato davvero caldo e soleggiato! Ma sulla carta è ancora primavera, e allora vi lascio una ricettina semplice e fresca per utilizzare le ultime fave: Chicche di Patate con Fave, Pomodorini e Crema di Pecorino! ... read more
Caffè in Forchetta
Siamo arrivati alla fine di questa settimana piovosa... Vi lascio al vostro weekend con un dolcino semplice e fresco, benchè ricco di quel calore che solo le ricette della tradizione hanno: il Caffè in Forchetta! ... read more