Mini Tarte Tatin alle Fragole di Donna Hay La Pasqua si avvicina, la stanchezza in questi giorni è tanta e spero davvero di riuscire a staccare un po’ nei prossimi giorni, respirando l’aria buona che piace tanto a me, quella di mare!Aspettando di scartare le uova di cioccolato, vi lascio un’idea dolce decisamente di stagione: le Mini Tarte Tatin alle Fragole di Donna Hay! ... read more
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Torta di Arance Rosse – Blood Orange Bars
Torta di Arance Rosse - Blood Orange Bars Il titolo in italiano non rende e non dà l’idea di quanto questa torta sia strepitosa… Ma tradurla con “barrette” forse sarebbe stato anche peggio :POra vi racconto tutto di questa Torta di Arance Rosse - Blood Orange Bars! ... read more
Gateau Breton – Torta Bretone al Burro Salato
Gateau Breton Una ricetta negli archivi da una vita, fatta e rifatta, fotografata almeno tre volte… Finalmente mi sono decisa! E’ giusto che anche voi conosciate questa meraviglia: il Gateau Breton, una torta che è qualcosa di unico e buonissimo! ... read more
Frollini al Cacao con Crema alle Clementine e Cardamomo
Frollini al Cacao con Crema alle Clementine e Cardamomo Fatti e pubblicati, roba da non credere! Ma non potevo aspettare… Anche questo Natale, come da tradizione, dovevo regalarvi un biscottino, non tradizionale ma sicuramente in tema con l’atmosfera… E allora, eccovi i Frollini al Cacao con Crema alle Clementine e Cardamomo! ... read more
Dutch Apple Pie, la Torta di Mele Olandese
Dutch Apple Pie, la Torta di Mele Olandese Per chi ha voglia di una torta di mele fatta come si deve, un po’ a metà strada tra uno strudel e la apple pie di Nonna Papera, ecco a voi la Dutch Apple Pie, la Torta di Mele Olandese! ... read more
Pumpkin Dump Cake
Pumpkin Dump Cake Nessuno può fermare la zucca :D La sua stagione ormai è nel pieno, e io amo il conforto che mi dà, soprattutto nei dolci, in questa stagione a me tanto ostile… E allora iniziamo con un dolce bomba: la Pumpkin Dump Cake! Calmi, ora vi spiego che cos’è :D ... read more
Crostatine con Mousse di Gorgonzola, Fichi e Noci
Crostatine con Mousse di Gorgonzola, Fichi e Noci Benvenuto autunno! Sì lo so, non sono credibile, lo accolgo come si accoglie un venditore della Folletto alla porta :P Ma questo è, volente o nolente, quindi faccio buon viso a cattivo gioco e la butto sulla cucina: celebriamo quindi la nuova stagione con queste Crostatine con Mousse di Gorgonzola, Fichi e Noci, in collaborazione con Fackelmann! ... read more
Cookies al Cacao Ripieni di Burro di Arachidi
Cookies al Cacao Ripieni di Burro di Arachidi Ve lo dico subito: questi biscotti creano dipendenza. Sono uno dei cookies più buoni che abbia mai mangiato! Se siete curiosi anche voi, leggete il post e replicate subito questi Cookies al Cacao Ripieni di Burro di Arachidi! ... read more
Frollini Salati Girella con Salsa di Melanzane e Peperoni
Frollini Salati Girella con Salsa di Melanzane e Peperoni L’aperitivo, ragazzi, è una cosa seria. Sarà che si avvicina il fine settimana, sarà che l’idea di un calice di vino fresco mette già di buonumore, non so, fatto sta che mi è sempre piaciuto tanto pensare all’aperitivo come ad un “quasi pasto”, qualcosa che comunque va oltre le semplici patatine e noccioline :PE allora, a proposito di idee per l’aperitivo, oggi vi lascio la ricetta dei Frollini Salati Girella con Salsa di Melanzane e ... read more
Crostata di Riso Fiorentina al Cioccolato
Crostata di Riso Fiorentina al Cioccolato Quando Zaini mi ha chiesto di pensare ad una ricetta a base di cioccolato che fosse parte del mio vissuto, beh, non ho potuto che pensare a lei, la Crostata di Riso Fiorentina declinata nella sua versione al cioccolato, e alla mia adorata nonna Lilia... Il profumo della sua cucina mi svegliava ogni mattina.Dormivo dai miei nonni ogni volta che potevo, anche quando non era una “necessità”. Mi piaceva quella cameretta, quella in cui era cresciuta la mia ... read more
Biscotti Ripieni di Mandarini Caramellati
Biscotti Ripieni di Mandarini Caramellati Rischierei di essere banale parlando di tirare le somme, di buoni propositi e cose così… Quindi direi di venire al dunque: se non siete ancora stanchi di biscotti, io vi offro questi deliziosi Biscotti Ripieni di Mandarini Caramellati! ... read more
Pumpkin Pecan Bars
Pumpkin Pecan Bars Ho perso il conto dei giorni, ammetto, avendo lavorato senza sosta anche sabato e domenica, per ovviare ai due weekend fuori porta di seguito e per mettermi avanti per il prossimo, che sarò dai miei. Aspetto a gloria il venerdì di una settimana che per me è iniziata non oggi, ma 8 giorni fa :P Non posso che svegliarmi nel modo più dolce possibile quindi, con queste strepitose Pumpkin Pecan Bars! ... read more