GIORNO 5 - Domenica 10 gennaio 2010: RIENTRO ALLA BASE Oggi il sole splende alto, mannaggia… e noi dobbiamo andarcene :( Beh, cerchiamo di goderci al massimo questo scampolo di giornata che ci resta :) Ci gustiamo la nostra ultima colazione all’Hostal Albi, facciamo le valige (che i gestori dell’ostello ci hanno gentilmente custodito per qualche ora), quindi prendiamo la metro fino a Collblanc, zona a Nord di Barcellona… Destinazione: Camp Nou. Sì, lo so, molti non saranno d’accordo sul fatto ... read more
Viaggio a Barcellona – Cap. 4: LE ULTIME COSE DA VEDERE
GIORNO 4 – Sabato 9 gennaio 2010: LE ULTIME COSE DA VEDERE Siamo a Barcellona da ben tre giorni e non abbiamo ancora visto il mare, se non dall’alto, il mio adorato mare… Bisogna rimediare! Eppure… c’è ancora qualcosa… Oh cavoli, non siamo ancora stati al Parc Güell!! Bene, il programma di oggi è il seguente: Parc Güell – mare – zona della Ribera (la parte ad est del Barrìo Gotico). Ci incamminiamo prima del solito, sulla Rambla non c’è anima viva, tranne i mimi che si preparano ad iniziare la ... read more
Viaggio a Barcellona – Cap. 3: SU PER IL MONTE
GIORNO 3 – Venerdì 8 gennaio 2010: SU PER IL MONTE La giornata si prospetta migliore (meteo…ehm…mente parlando), la nebbiolina che investe l’aria di prima mattina ci accompagnerà per tutto il giorno, ma non piove e questo basta a farci uscire col sorriso sulle labbra. Il cielo bianco indica neve, in effetti è un freddo fuori dal comune, la mamma chiama preoccupata perché al TG, in Italia, hanno detto che “è nevicato alle porte di Barcellona”. Non so di quali porte parlino, ma qui non c’è traccia ... read more
Viaggio a Barcellona – Cap. 2: ALLA SCOPERTA
Viste le polemiche del mio compagno di viaggio (polemiche giuste, peraltro, mon amour), prima di proseguire oltre ci tengo a precisare che quel "noi" che ho usato ripetutamente nel primo capitolo non è un plurale maiestatis (non ho certe manie di grandezza!), ma stava a significare che semplicemente non ero sola, ma col mio fidanzato Luca :D (C'est bien? ... Anzi... Vale? ;)) GIORNO 2 – Giovedì 7 gennaio 2010 La sveglia suona, dobbiamo fare colazione. Ce l’abbiamo inclusa, l’abbiamo pagata. Ma… ... read more
Viaggio a Barcellona – Cap. 1: L’ARRIVO
Avevo pensato di raccontare questo nostro Viaggio a Barcellona in un unico post. Poi, mentre mi addentravo nei meandri delle descrizioni, col file Word aperto, mi sono resa conto che non sarebbe stato giusto, nei confronti dei miei cinque/sei (forse?!) lettori, propinare loro un post che avrebbe richiesto ore ed ore di lettura… Probabilmente avrei perso anche quei pochi (lettori) :) Quindi ho pensato di dividere il racconto in capitoli, uno per giorno, in modo anche da lasciarli (sempre loro, i ... read more
Tagliolini Salvia e Salsiccia
Dopo le succulente mangiate di pesce in quel di Barcellona (il prossimo post sarà il racconto del viaggio, giuro!), la pasta e la ciccia (leggi: carne) un po' mi mancavano (sì, là c'è il Jamon Serrano che è qualcosa di meraviglioso, ma non potevamo campare a prosciutto, peraltro estremamente caro per le nostre tasche!!)... Quindi, oggi vi propongo un primo piatto non proprio leggerissimo, ma sicuramente nostrano, molto gustoso e adatto per questo inverno freddo: i Tagliolini Salvia e ... read more
Frittelle di Semolino al Roquefort
Eccomi qua, ad iniziare questo 2010 a suon di ricette... Meglio tardi che mai!! In questi giorni, complice il tanto cibo mangiato in giro, tra parenti ed amici, non ho grandi ispirazioni in cucina, e quando sono a casa mia tendo ad andarci cauta :) Per fortuna ho un archivio ben fornito di ricette provate e consolidate, che aspettano l'occasione giusta per essere pubblicate... Questa è, appunto, una di quelle occasioni :) E dunque, ecco qui un piatto nuovo, particolare, dal sapore molto deciso. ... read more
Noodles con Verdure
Noodles con Verdure Ma non siete pieni strapieni di cibo in questi giorni di festa? Io sì, eppure... Questi mi fanno gola, sarà che la cena giappo-cinese di ieri sera me li ha rimessi in mente... E allora vi propongo un primo piatto molto appetitoso e allo stesso tempo sano e leggero: i Noodles con Verdure, direttamente dalla cucina cinese che amo tanto. ... read more
Patè di Porcini al Profumo di Tartufo
Sempre in tema di funghi, ecco a voi un antipasto sfizioso e facilissimo da preparare: il Paté di Porcini al Profumo di Tartufo, ottimo su del pane arrostito. INGREDIENTI (per 6 persone) 500 gr di porcini 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 100 gr di burro tartufato 100 ml di panna fresca (non la panna da cucina!) pepolino (o nepitella, dipende da come lo chiamate!) sale pepe PREPARAZIONE Tagliate la cipolla a fettine sottili e soffrigetela in una casseruola con l’olio e gli spicchi d’aglio. ... read more
Champignon Ripieni di Pomodoro e Ricotta Salata
In questi giorni non ho molto tempo per dedicarmi alla cucina, causa tesi ( :) ) imminente... Questa qui però è una ricetta di un paio di mesi fa (direttamente dal librino dei funghi in regalo con una nota marca di tortelli, ma con delle leggere modifiche), quando il periodo dei funghi era nel suo momento migliore, ricetta che però non avevo mai avuto occasione di pubblicare finora. E' un antipastino sfizioso e rapido: gli Champignon Ripieni di Pomodoro e Ricotta Salata. Il procedimento è molto ... read more