Quando ti innamori di una ricetta c'è poco da fare, la devi provare prima di subito (per quanto possibile). E così in un ritaglio di tempo durante il fine settimana appena trascorso, approfittando della presenza del mio ciclista, ho preparato questo delizioso Chocolate Chip Pumpkin Bread... Viva la zucca! ... read more
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Sfogliatine Ripiene di Pomodoro, Mozzarella e Capperi
Si avvicina l'estate e con lei la voglia di ricette fresche e sfiziose... Beh, su questi schermi però non è ancora arrivato il momento di mandare in ferie il forno, proprio no! Piuttosto, anche oggi vi lascio un'idea ottima per buffet, pic nic e pranzi all'aria aperta: queste sfiziose Sfogliatine Ripiene di Pomodoro, Mozzarella e Capperi! ... read more
Carrot, Ginger and White Chocolate Pie con Gelato al Whisky
Marzo pazzerello è terminato, portandosi con sè anche la Pasqua ed il mio tanto atteso fine settimana lungo a San Vincenzo! Ma i festeggiamenti pasquali non sono ancora terminati: visto il successo della precedente Pie Night celebration, il gruppo delle Pie Donne ha deciso che si replica con la Easter Pie Night ;) Ed eccomi qui, con un contributo di nuovo dolce e anche stavolta bello goloso: vi presento la Carrot, Ginger and White Chocolate Pie con Gelato al Whisky! ... read more
French Silk Chocolate Pie
Ladies and Gentleman, are you ready for a Pie Night?! Ebbene sì, oggi anch’io mi unisco ai festeggiamenti, complice un gruppo di Pie Donne così devote da avermi convinta, senza troppe parole, a partecipare a questa celebrazione tutta anglosassone con la mia French Silk Chocolate Pie! ... read more
Un Mare di Marche: la Finale ed il Blogtour nel Piceno
I contest mi hanno sempre appassionata tantissimo, lo sapete. Mettermi alla prova scatenando la creatività, in fin dei conti, è secondo me un modo per non restare mai fermi a quello che già si sa fare e per cercare di andare oltre i propri limiti. Se poi si aggiunge il fatto che l’evento in questione è organizzato per una buona causa, allora partecipare è ancora più bello: poter fare qualcosa per essere solidali con coloro che nell’agosto del 2016 sono stati colpiti - e sconvolti - dal terremoto ... read more
Cupcakes di Farina di Castagne con Frosting alla Zucca
Non mi sono ancora annoiata, no, di utilizzare la zucca nelle mie ricette autunnali :D Ecco di nuovo un dolcetto che racchiude due delle meravigliose primizie di questa stagione, la zucca e le castagne: Cupcakes di Farina di Castagne con Frosting alla Zucca! ... read more
Chocolate Peanut Butter Cheesecake
E' arrivato. Implacabile, crudele, dritto fin dentro le ossa: il maledetto freddo gelido è arrivato, e mi sa che per un po' non ci abbandonerà. Ho sempre amato il caldo, lo sapete, e adesso che ho Marta lo rimpiango anche più degli altri anni... Uscire a fare una passeggiata è improponibile, ma le giornate passate chiuse in casa a volte sono davvero infinite. Che si fa allora? Si accende il forno e si prepara un bel dolce... Non propriamente invernale poichè va servito freddo, ma così carico e ... read more
Camille, Tortine Soffici di Carote con Arancia e Mandorle
Le feste di Pasqua sono ormai finite, così come i vari ponti che hanno segnato l’ingresso nel mese di maggio. Ed eccomi qui, ancora con il mio panzone, a contare i giorni che ci separano dall’arrivo di Marta… Soltanto due settimane! E mentre conto i giorni, il Calendario del Cibo Italiano prosegue la sua festa, celebrando oggi la Giornata Nazionale delle Carote… Restiamo quindi in tema bimbi con la mia proposta di oggi: ecco a voi le Camille, Tortine Soffici di Carote con Arancia e Mandorle! ... read more
Chocoflan: la Torta Impossibile Messicana
Se la settimana non è iniziata in modo dolce, beh, allora per far pari non ci resta che concluderla con un dessert! :) Quello che vi presento oggi è davvero un dolce meraviglioso, della serie che torta magica scansati... Qui altro che magia, in forno si compie una vera e propria rivoluzione! Curiosi di scoprirlo? Allora leggete la ricetta del Chocoflan: la Torta Impossibile Messicana! ... read more
Apfelstrudel: lo Strudel di Mele dell’Alto Adige
Oggi il Calendario del Cibo Italiano celebra lo Strudel, prelibata preparazione altoatesina di origine austriaca di cui è ambasciatrice la cara Leyla Farella del Blog Dulcisss in Furno, che vive proprio in quelle zone e che ci parlerà del protagonista di oggi nel suo post ufficiale… Io per l’occasione ho preparato il classicissimo Apfelstrudel: lo Strudel di Mele dell’Alto Adige! ... read more
Il Biscottificio Antonio Mattei: “Mattonella” e l’Arte “umile ma geniale” dei Biscotti di Prato
“… L’odore delle stiacciate e delle mantovane calde, che giungeva dal forno di Mattonella…” (Curzio Malaparte, “Maledetti Toscani”, 1956). Si può essere emozionati per l’uscita di un articolo sul blog, come i bimbi che aspettano con impazienza che inizi il loro cartone animato preferito? Beh, forse sì. O almeno, io oggi lo sono. Oggi 14 settembre il Calendario del Cibo Italiano celebra i Biscotti di Prato, vanto della mia terra, ed io ne sono l’orgogliosa ambasciatrice. ... read more
Semifreddi alla Ricotta e Fichi con Miele di Castagno
In estate la voglia di dolce va di pari passo con l’esigenza di qualcosa di fresco. Eh sì, lo so, non infierite anche voi ricordandomi che l’estate è praticamente finita, che già ci penso da sola ad intristirmi! L’unica cosa che mi fa apprezzare settembre è la natura ed i prodotti che essa ci offre: nei prossimi due mesi mi aspettano ampie scorpacciate di funghi, zucca, castagne… E prima ancora Uva e Fichi, i frutti simbolo della fine dell'estate. Sono loro i protagonisti di questa settimana del ... read more