Ogni tanto un dolcino ci sta proprio bene, soprattutto in una stagione bastarda come questa: la primavera ha fatto capolino e poi è fuggita, lasciandoci di nuovo in balìa del freddo! Mettiamo quindi per un attimo in stand by le ricette primaverili e quasi estive e concediamoci una coccola golosa: per voi questa meravigliosa Crostata al Cacao con Cioccolato Bianco e Pistacchi! ... read more
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Frollini alle Nocciole con Cioccolato Fondente
Il Natale è già passato, ma le feste non sono ancora finite... Scommetto che avete ancora in programma cene, ospiti da accontentare e qualche regalo ancora da consegnare! Se vi serve un'idea veloce, da offrire a chi verrà a trovarvi o per un pensierino da fare, eccola qui: Frollini alle Nocciole con Cioccolato Fondente! ... read more
L’avvento dei trifle per l’MTC: Trifle al Frutto della Passione con Crema al Cioccolato Bianco e Chantilly al Lime
Non è Natale senza un dolce al cucchiaio... Visivamente bellissimo, un po' vintage forse, ma decisamente goloso: sto parlando del trifle, la nuova ricetta del Club del 27 - questo mese eccezionalmente il 14 - ed in particolare di questo godurioso Trifle al Frutto della Passione con Crema al Cioccolato Bianco e Chantilly al Lime! ... read more
Cannoncini di Pasta Sfoglia Ripieni di Crema al Cioccolato e Caffè e Crema al Pistacchio e Arancia
Quando ho scoperto che questo mese all’MTChallenge avremmo dovuto “sfogliare”, ammetto, sono sobbalzata nel letto (eh sì, ho a fortuna che con la Marta la mattina si dorme :P )… La Francesca, che con la sua pasta col pesce ha stravinto la sfida indetta dalla Cristina, ci ha dato una bella gatta da pelare! Ma come sempre, passato lo sgomento iniziale, il modo l’ho trovato e quindi ecco qui i miei Cannoncini di Pasta Sfoglia Ripieni di Crema al Cioccolato e Caffè e Crema al Pistacchio e Arancia ... read more
Tortini ai Lamponi con Cuore Morbido di Cioccolato Bianco
Buongiorno a tutti e buon lunedì! Il caldo si sta facendo sentire, ed io ho un solo pensiero fisso in testa: il mare! Aspetterò un paio di settimane ancora, poi però un weekend a San Vincenzo vorrei proprio trascorrerlo... Speriamo di riuscirci! Nel frattempo vi lascio una ricetta semplice e dolcissima, il cui colore non potrà non farvi innamorare: Tortini ai Lamponi con Cuore Morbido di Cioccolato Bianco! ... read more
Torta Anacaprese (Caprese al Limone e Cioccolato Bianco)
Dovrete sopportarmi ancora per un po’: finchè posso, io cucino! E tra i must-have del blog, nella lista delle ricette da fare prima di partorire, c’era da un pezzo anche lei, la Torta Anacaprese (Caprese al Limone e Cioccolato Bianco)… ... read more
Macarons Agrumi e Cioccolato
Macarons con Coulis al Pompelmo Rosa e Ganache al Cioccolato Bianco - Macarons con Lime Curd allo Zenzero e Ganache al Cioccolato al Latte per l'MTChallenge num. 62 ... read more
Tortini al Cocco e Cioccolato Bianco
Parliamo ancora di "ricette per le feste"... Dopodutto, per chi se le sta godendo, ci siamo ancora dentro appieno, no? ;) Io devo dire che questi giorni di festa sono stati tutto sommato piacevoli, per quanto poco "festivi"... Il calendario quest'anno non è stato affatto clemente ed il mio ciclista ha lavorato praticamente sempre. In sostanza, sono stati tre semplici fine settimana, il primo e l'ultimo dei quali leggermente più lunghi... Stop :( Vabbè, ma anche per chi come noi se le è godute ... read more
Dolcetti di Grano Saraceno all’Arancia e Cioccolato Bianco
Adesso è ufficiale: da oggi siamo in pieno inverno! Il Natale è alle porte, qui in Toscana oggi il sole splende alto, le giornate ricominciano pian piano ad allungarsi ed io mi sento benone... Che altro proporvi quindi quest'oggi, se non dei dolci bocconcini? In perfetto clima natalizio, oggi si preparano questi Dolcetti di Grano Saraceno all’Arancia e Cioccolato Bianco! ... read more
Muffins Cachi e Cioccolato Fondente
Siamo ancora nel bel mezzo dell'autunno, ed io mi diverto a "giocare" con le primizie che questa stagione ci regala e che, non stancherò mai di ripeterlo, mi fanno per così dire "tollerare" questa triste stagione. Oggi la ricetta è tutta dolce: pronti per una colazione profumatissima, con i Muffins Cachi e Cioccolato Fondente? ;) ... read more
Crema Fredda alla Zucca Variegata al Cioccolato Fondente
Ho ripreso dei ritmi più "umani" col blog, forse ve ne sarete accorti... Le giornate che accorciano, la voglia che a tratti svanisce, alcune nuove esigenze hanno riportato sulla Terra la vecchia wonder woman da una ricetta al giorno... E va bene così ;) Ma bando alle ciance e veniamo subito a noi, che l'autunno non aspetta: iniziamo dolcemente la settimana con questa Crema Fredda alla Zucca Variegata al Cioccolato Fondente! ... read more
Bicchierini di Crema Pasticcera al Nergi® con Cioccolato
Ne avevo sentito parlare l’anno scorso, l’avevo visto sulle bacheche di alcune colleghe blogger… E ammetto, la curiosità era tanta. Sto parlando del Nergi®, il baby-kiwi originario dell’Asia Orientale, dove esiste da millenni, che dagli anni Novanta viene coltivato anche in alcuni Paesi dell’Europa Meridionale. In Italia, le coltivazioni si trovano principalmente in Piemonte, nel Cuneese. Quest’anno anch’io ho avuto la possibilità di conoscere e far conoscere questo delizioso e dolcissimo ... read more
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