Non è un mistero il mio amore per i dessert anglosassoni, ormai lo sapete! Stavolta si tratta di un dolce certo non meno calorico di altri, ma di sicuro più fresco e più di stagione: vi presento l’Eton Mess, Dessert Inglese con Fragole, Panna e Meringa! [Read More…]
in primo piano
Pappardelline con Ombrina, Pomodorini, Bottarga e Lime
Udite udite, sembra che la primavera sia arrivata davvero! In questi giorni in cui la mia cucina langue e la lista delle cose da fare si allunga, nell’attesa di trovare un po’ di calma per preparare nuove ricette, io vi lascio un piattino preparato qualche tempo fa ma che si addice alla stagione primaverile: Pappardelline con Pomodorini, Ombrina, Bottarga e Lime! [Read More…]
piatti etnici
Il Mio Caribbean Pork Chili per il Club del 27: Chili Caraibico di Maiale con Mais, Fagioli Neri e Mango
Torta Magica (Gateau Magique) alla Vaniglia
L’avvento dei trifle per l’MTC: Trifle al Frutto della Passione con Crema al Cioccolato Bianco e Chantilly al Lime
Chocolate Peanut Butter Cheesecake
blogtours
Un Mare di Marche: la Finale ed il Blogtour nel Piceno
Il “Pesce Dimenticato”: la Conservazione delle Sardine nella Friggera di San Vincenzo
BlogTour Un Mare di Gusto: La cucina dello Chef Nicola Ricci al Ristorante Bagno Nettuno e i Vini del Podere Sant’Agnese
Blogtour AIFB alla Scoperta del Cilento – Parte 3
Eventi e Contest
Opificio Fiorentino: lo Chef Jonathan Dreoni e la Riscoperta del Quinto Quarto
Vade DIETRO… La Lasagna! Il nuovo libro dell’MTChallenge!
Il Biscottificio Antonio Mattei: “Mattonella” e l’Arte “umile ma geniale” dei Biscotti di Prato
Corte Reale, Firenze: un Viaggio nello Street Food d’Italia
LE STAGIONI DELL’ORTO
