Di pane o di patate, di zucca o di castagne, di spinaci o di barbabietola, dolci o salati, in brodo o asciutti: gli Gnocchi sono i protagonisti di molti primi piatti che caratterizzano il nostro Paese. Questa pietanza nutriente e gustosa è celebrata, oggi, del Calendario del Cibo Italiano: sarà Susanna Canetti del blog Afrodita’s Kitchen a parlarci di loro nel suo post ufficiale. Io vi lascio una ricetta semplice per gustarli al meglio: Gnocchetti Verdi di Spinaci alle Vongole Veraci! [Read More…]
in primo piano
Gnocchi Ripieni Greek Style (con Feta, Olive Kalamata e Dadolata di Pomodorini all’Aneto)
sfiziosi appetizers
Mini Cheesecake Salati alla Zucca e Grana con Coulis di Susine Tardive alla Malvasia
Tartara di Chianina al Limone con Capperi e Fiori di Verbena
Mousse di Melone con Croccante di Prosciutto Bazzone della Garfagnana
Sfogliatine al Tartufo con Salame Ungherese Clai, Rucola e Crema di Noci al Pecorino
blogtours
Il “Pesce Dimenticato”: la Conservazione delle Sardine nella Friggera di San Vincenzo
BlogTour Un Mare di Gusto: La cucina dello Chef Nicola Ricci al Ristorante Bagno Nettuno e i Vini del Podere Sant’Agnese
Blogtour AIFB alla Scoperta del Cilento – Parte 3
Blogtour AIFB alla Scoperta del Cilento – Parte 2
Eventi e Contest
Il Biscottificio Antonio Mattei: “Mattonella” e l’Arte “umile ma geniale” dei Biscotti di Prato
Corte Reale, Firenze: un Viaggio nello Street Food d’Italia
Passione Extravergine: l’Olio Sagra e il Gelato di Vetulio Bondi
Un Indimenticabile “Viaggio nel Gusto” all’Osteria Le Cento Buche
LE STAGIONI DELL’ORTO
